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川田利明が経営するラーメン屋の今「物価高で固定費が1.5倍に。両替の手数料まで…みんな潰れている」 [582792952]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。(茸) (８級) [BR]：2024/07/23(火) 23:50:18.44 ID:3Af5+0b30●.net ?PLT(13000)
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https://news.yahoo.co.jp/articles/baf7f441d87efa65f4992afd138267b24afa5eff

「プロレス四天王」の一人として活躍した川田利明さんは現在、東京都・世田谷区のラーメン屋「麺ジャラスK」の店主です。「開業から3年以内に8割が潰れる」ともいわれる厳しいラーメン業界で経営を続け、2024年6月で開店から15年目を迎えました。しかし川田さんは、「ラーメン屋は絶対にやらないほうがいい」と語っていて――。今回は、川田さんの著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』から一部引用、再編集してお届けします。

* * * * * * *

◆体も店の経営もますますボロボロになった

2019年9月、単行本（『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学』ワニブックス）を出版した。

ラーメン屋を経営しているのに、「ラーメン屋は経営しないほうがいい」という内容の変わった本だから反響はあったし、「2ちゃんねる」の元管理人・ひろゆき氏が動画で褒めてくれたとも聞いている。

その動画では、将来はラーメン屋を経営したいという中学3年生からどういう経験を積めばいいかと聞かれ、ひろゆき氏はラーメンの作り方ではなく「経営を勉強しなさい」という返答をしていたらしい。

本当にそのとおり。この指摘はすごく正しい。

『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』（著：川田利明／宝島社文庫）

◆麺ジャラスK

2010年6月、東京都世田谷区に「麺ジャラスK」をオープンした。

今年（2024年）6月で店を経営してから丸14年が経つ。

このままいけば15年目に突入することになる。

単行本を出版してから4年半経ったけれど、当時よりも俺の体は間違いなくボロボロになっている。

右膝は2002年の試合で大けがを負ってから古傷になっていたのだが、昨年からは元気だったはずの左膝も痛み出した。

一日中ずっと立ちっぱなしの仕事だから、営業後に翌日の仕込みをして自宅に帰る頃には膝が痛くて曲げられない。

おまけに坐骨神経痛で両脚全体がしびれているから、しゃがむのも一苦労な状態だ。

昨夏、アメリカのプロレス団体「AEW」のイベントに呼ばれ、久々に渡米した時に現地でかなり歩いたことがいけなかった。

それで余計に悪化したね。まさか左膝も悪くなるとは思っていなかった。 VIPQ2_EXTDAT: default:default:1000:512:donguri=2/1: EXT was configured

64 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(東京都) [US]：2024/07/24(水) 09:36:59.11 ID:q+rP0sgj0.net

コイツが一番世間の注目を集めたのは新日のリングに上がっての健介戦だったな
4天王プロレスなんて全日オタしか知らん

44 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(兵庫県) [US]：2024/07/24(水) 07:35:25.36 ID:gBhNmWnw0.net

ぼったくってた業界ですから平気

3 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.36](東京都) [US]：2024/07/23(火) 23:55:56.55 ID:sNbA2ojY0.net

垂直落下式ブレーンバスター最初にやったの川田。リチャードスリンガー相手に

6 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](東京都) [MX]：2024/07/23(火) 23:58:57.73 ID:/2K5hd5L0.net

客にプロレス技かけるサービス始めたらいいんじゃね
フランケンシュタイナー１回１０００円とか

5 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](茸) [US]：2024/07/23(火) 23:57:30.01 ID:a+pdGxYa0.net

パヨチン「全国のラーメン屋に公金を！」

20 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](東京都) [US]：2024/07/24(水) 02:33:01.03 ID:J+yIcOcZ0.net

サッカーボールキック

83 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.8][新芽](ジパング) [FR]：2024/07/26(金) 14:55:45.24 ID:Qfyzp+D30.net

壺アノン

51 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(新日本) [EU]：2024/07/24(水) 08:08:33.49 ID:E6zdcoGq0.net

俺の近所にもラーメン屋何件もあるけど、そんな言うほど潰れてる印象がない

2 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.30](千葉県) [FR]：2024/07/23(火) 23:54:52.89 ID:bkjSqil50.net

逆張りクサレタラコハゲの名前が出てきてる時点でもう全部オワリ

35 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 04:46:32.29 ID:zXEaI1jg0.net

>>30
( ´,_ゝ｀)プッ

中卒負け犬無職は黙ってろよw

68 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(東京都) [GB]：2024/07/24(水) 10:29:12.05 ID:sAgC5Ml90.net

>>21
>>34
コロナが終わった途端に手のひら返してるのも5ちゃんならでは

82 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.8][新芽](ジパング) [FR]：2024/07/26(金) 14:55:34.60 ID:Qfyzp+D30.net

ウヨ壺

9 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.40][苗](大阪府) [US]：2024/07/24(水) 00:36:25.02 ID:AIZt2shy0.net

プロレスに半生捧げた奴がよっこらしょってラーメン屋やるからやろ。
ラーメンに何もかも捧げた奴が相手やぞ。
そういう点では次郎はよくやってる。
ラーメンの可能性が次郎に詰まってる。
行った事無いけど。

40 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(庭) [US]：2024/07/24(水) 05:20:56.67 ID:bgtgQklE0.net

みんなってだれ？

32 ： 警備員[Lv.18](京都府) [BR]：2024/07/24(水) 04:07:51.44 ID:kyw++c3f0.net

座ったらええやんか。誰にも遠慮しなくてもええんやで

47 ：山下 ころころ(やわらか銀行) [US]：2024/07/24(水) 07:57:13.10 ID:3iB89GwA0.net

「みんな」という表現を使うやつには気をつけるようにしてる。

52 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(東京都) [CA]：2024/07/24(水) 08:10:31.36 ID:uYDx4rsA0.net

一時期、麺ジャラスKは居酒屋だと言い張ってたような気がするけど、結局ラーメン屋ということで落ち着いたわけ？

72 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(宮城県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 20:21:13.64 ID:Itq4Tg5i0.net

藤井聡太「サバンナので鯖の味噌煮食べている」

72 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(宮城県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 20:21:13.64 ID:Itq4Tg5i0.net

藤井聡太「サバンナので鯖の味噌煮食べている」

26 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](ジパング) [MA]：2024/07/24(水) 03:16:08.45 ID:kTsJe4t30.net

しかし川田の本よっぽど売れなかったんだなあ
随分前の記事なのに焼き直しで何度も出してる

19 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.16](東京都) [GB]：2024/07/24(水) 01:56:47.69 ID:sAgC5Ml90.net

コロナ禍の時に「飲食店は日本に必要ない」という結論が出てるから潰れて良いんじゃない？
当時の5ちゃんではそれが総意だった
今後日本人は全部自炊か出来合いで済ませるからね

17 ：! 警備員[Lv.8][新芽](みかか) [US]：2024/07/24(水) 01:33:15.03 ID:KgGuruVi0.net

強請られちゃうの？

55 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(やわらか銀行) [DE]：2024/07/24(水) 08:17:36.04 ID:wYiWlOX60.net

もう膝軟骨ほとんどないのでは？
ラーメン屋休んで手術した方がいいと思う

73 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(山形県) [CH]：2024/07/24(水) 22:11:13.86 ID:AX5lqGbh0.net

>>19
そんな総意見たことも聞いたこともないぞ
ホラ吹きめ

78 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.2][新芽](ジパング) [US]：2024/07/26(金) 09:02:14.89 ID:ymtUBiw90.net

暇アノン

39 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(やわらか銀行) [GB]：2024/07/24(水) 05:20:09.91 ID:qG38vlA10.net

ラーメン界の有名人
病気なって早く死ぬ人多いもんな

23 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](茸) [MX]：2024/07/24(水) 02:47:15.91 ID:KWlOkLCS0.net

袋ラーメンに負けるラーメン屋多数まで読めた

65 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(京都府) [US]：2024/07/24(水) 09:41:31.78 ID:KOZ5f7pa0.net

小さいラーメン屋がSNS宣伝に成功していつも店の外に客が長い列作ってる
いくら金稼いでも体力気力削って自分の時間が全く取れず、脂と塩と小麦粉で客の健康を悪化させる

41 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(庭) [US]：2024/07/24(水) 05:22:11.74 ID:9bzgVZyI0.net

経営者なら財務会計ぐらい学べ

81 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.7][新芽](ジパング) [US]：2024/07/26(金) 12:40:57.07 ID:3j57Rpzu0.net

壺アノン

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