1 :うんこ(秋田県) [US]:2024/01/30(火) 18:32:39.67 ID:2UGdCU4w0●.net ?PLT(13001)
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■スルメイカ“過去最低”か 冬の海で何が
透き通った身が美しく、コリコリとした食感が魅力の「スルメイカ」。函館市の名物です。去年6月から漁が始まりましたが…。
イカ漁師 高桑慎一郎さん
「出費の方が多くなるから早く切り上げた」
イカ漁師の高桑さん。本来ならばスルメイカ漁は今月末までですが、水揚げが少ないことから漁期を2カ月以上も残して去年11月に出航をやめたといいます。
飲食店でも看板メニューの活イカ刺し。入荷が少なく価格も高騰しているため、提供できない日もあるといいます。
いか太郎本店 中村巧総店長
「安定供給してお客様においしいイカを食べていただきたい。現状はなかなか難しい状況」
函館市によると、卸売市場での生鮮スルメイカ取扱量は年々減り続け、今シーズンの取扱量はこれまでに316トン。今も漁に出ている船がほとんどないことから、過去最低となる見通しです。なぜ「スルメイカ」はとれないのか…。
函館頭足類科学研究所 桜井泰憲所長
「産卵場で生まれた子どもが北に上がってくる時に、途中で死んでしまっていないということが起きている」
専門家によると、不漁の要因は「海水温の高さ」と7年ほど前から続く「黒潮の蛇行」で、イカが津軽海峡までたどり着けないことが考えられるといいます。このままとれなくなってしまうのでしょうか。
函館頭足類科学研究所 桜井泰憲所長
「(黒潮の蛇行は)過去にも1990年代にありましたが、黒潮の蛇行が解消すると(太平洋側を北上するイカは)一気に回復する可能性がある」
https://news.yahoo.co.jp/articles/212357b0aba70407e92de150bad4f1a3050652b9
24 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]:2024/01/30(火) 18:47:42.06 ID:dyUGa+5s0.net
60 ::2024/01/30(火) 19:43:51.48 ID:/xvymQF40.net
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122 :名無しさん@涙目です。:2024/02/01(木) 22:33:23.56 ID:NW7DnHwS0.net
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12 :名無しさん@涙目です。(茸) [IT]:2024/01/30(火) 18:37:47.40 ID:27aQHSzs0.net
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91 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/01/31(水) 00:36:13.35 ID:AqNmHEYN0.net
7 :名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]:2024/01/30(火) 18:35:54.03 ID:gXEbiCep0.net
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113 :名無しさん@涙目です。:2024/02/01(木) 21:23:09.26 ID:oLW+vIXg0.net
25 :名無しさん@涙目です。(茸) [RO]:2024/01/30(火) 18:48:14.76 ID:VhvzcVr90.net
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70 :名無しさん@涙目です。:2024/01/30(火) 19:52:15.25 ID:LheQ6c0j0.net
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42 :名無しさん@涙目です。:2024/01/30(火) 19:15:55.18 ID:2hhaC9t50.net
10 :名無しさん@涙目です。(山梨県) [US]:2024/01/30(火) 18:37:22.02 ID:GWuIUITg0.net
111 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/02/01(木) 21:08:59.06 ID:JM7RHEh10.net
119 :名無しさん@涙目です。:2024/02/01(木) 22:06:40.28 ID:yUxW46qz0.net