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川田利明が経営するラーメン屋の今「物価高で固定費が1.5倍に。両替の手数料まで…みんな潰れている」 [582792952]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。(茸) (８級) [BR]：2024/07/23(火) 23:50:18.44 ID:3Af5+0b30●.net ?PLT(13000)
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https://news.yahoo.co.jp/articles/baf7f441d87efa65f4992afd138267b24afa5eff

「プロレス四天王」の一人として活躍した川田利明さんは現在、東京都・世田谷区のラーメン屋「麺ジャラスK」の店主です。「開業から3年以内に8割が潰れる」ともいわれる厳しいラーメン業界で経営を続け、2024年6月で開店から15年目を迎えました。しかし川田さんは、「ラーメン屋は絶対にやらないほうがいい」と語っていて――。今回は、川田さんの著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』から一部引用、再編集してお届けします。

* * * * * * *

◆体も店の経営もますますボロボロになった

2019年9月、単行本（『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学』ワニブックス）を出版した。

ラーメン屋を経営しているのに、「ラーメン屋は経営しないほうがいい」という内容の変わった本だから反響はあったし、「2ちゃんねる」の元管理人・ひろゆき氏が動画で褒めてくれたとも聞いている。

その動画では、将来はラーメン屋を経営したいという中学3年生からどういう経験を積めばいいかと聞かれ、ひろゆき氏はラーメンの作り方ではなく「経営を勉強しなさい」という返答をしていたらしい。

本当にそのとおり。この指摘はすごく正しい。

『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』（著：川田利明／宝島社文庫）

◆麺ジャラスK

2010年6月、東京都世田谷区に「麺ジャラスK」をオープンした。

今年（2024年）6月で店を経営してから丸14年が経つ。

このままいけば15年目に突入することになる。

単行本を出版してから4年半経ったけれど、当時よりも俺の体は間違いなくボロボロになっている。

右膝は2002年の試合で大けがを負ってから古傷になっていたのだが、昨年からは元気だったはずの左膝も痛み出した。

一日中ずっと立ちっぱなしの仕事だから、営業後に翌日の仕込みをして自宅に帰る頃には膝が痛くて曲げられない。

おまけに坐骨神経痛で両脚全体がしびれているから、しゃがむのも一苦労な状態だ。

昨夏、アメリカのプロレス団体「AEW」のイベントに呼ばれ、久々に渡米した時に現地でかなり歩いたことがいけなかった。

それで余計に悪化したね。まさか左膝も悪くなるとは思っていなかった。 VIPQ2_EXTDAT: default:default:1000:512:donguri=2/1: EXT was configured

37 ： ころころ(東京都) [US]：2024/07/24(水) 05:09:22.63 ID:4aRGxEGd0.net

映画ミッドナイト・ランで「飲食業は続かないよ」と
列車内で力説しているのを見て携わらないようにしようと…
将来コーヒーショップを経営したい若い子はぜひ見るべき1本

74 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 22:17:01.31 ID:QYwy7rr20.net

>>9
あんな汚いラーメン食うくらいならカップヌードルの方が遥かにマシ

54 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 08:12:59.27 ID:oUeb/8pX0.net

この人三沢さんと袂を分かれたのに
どうして死んだショックでプロレス引退してラーメン屋なんてやってんだよ
あと値上げしろよ値上げ。美味かったら食いに行くぞ

52 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(東京都) [CA]：2024/07/24(水) 08:10:31.36 ID:uYDx4rsA0.net

一時期、麺ジャラスKは居酒屋だと言い張ってたような気がするけど、結局ラーメン屋ということで落ち着いたわけ？

61 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 08:49:28.97 ID:9nSQm2he0.net

お湯に溶かすからぬくいんじゃないの

5 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](茸) [US]：2024/07/23(火) 23:57:30.01 ID:a+pdGxYa0.net

パヨチン「全国のラーメン屋に公金を！」

29 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.5][新芽](茸) [RU]：2024/07/24(水) 03:28:45.26 ID:+m453nCW0.net

地味な川田でも海外のプロレス団体に呼ばれるとかあるんだな
本当は旅行で遊びに行ったのを呼ばれたとか話盛ってるんか

12 ：! 警備員[Lv.8][新芽](みかか) [US]：2024/07/24(水) 01:05:42.62 ID:KgGuruVi0.net

>>7
下半身潰れたら痛いだろ

23 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](茸) [MX]：2024/07/24(水) 02:47:15.91 ID:KWlOkLCS0.net

袋ラーメンに負けるラーメン屋多数まで読めた

21 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.7][新芽](庭) [US]：2024/07/24(水) 02:42:04.39 ID:8+xL1wQ30.net

>>19
5ちゃんの総意ｗｗｗ

4 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.30](三重県) [US]：2024/07/23(火) 23:56:13.07 ID:vzgf4o2k0.net

両替は地銀

85 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.3][新芽](ジパング) [KR]：2024/07/26(金) 16:05:56.37 ID:TTsyT3Wp0.net

壺アノン

57 ： ころころ(庭) [US]：2024/07/24(水) 08:31:30.91 ID:82xsgflD0.net

ボッタクリでは決してないと思うけど二言目にはボッタクリボッタクリと言っちゃう奴らはどんな脳みそしてんの

59 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(やわらか銀行) [US]：2024/07/24(水) 08:43:44.66 ID:Dtr8AqQw0.net

上がった固定費をラーメンの値段に反映させなさいよっていう
みんな価格上げて、あとは味やクオリティで勝負すれば良いでしょ

64 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(東京都) [US]：2024/07/24(水) 09:36:59.11 ID:q+rP0sgj0.net

コイツが一番世間の注目を集めたのは新日のリングに上がっての健介戦だったな
4天王プロレスなんて全日オタしか知らん

11 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.5][新芽](ジパング) [US]：2024/07/24(水) 01:04:03.47 ID:7SS4u+Xz0.net

>>9
15年やってんだわ
ラーメン屋なんか数年で潰れる世界で

6 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](東京都) [MX]：2024/07/23(火) 23:58:57.73 ID:/2K5hd5L0.net

客にプロレス技かけるサービス始めたらいいんじゃね
フランケンシュタイナー１回１０００円とか

30 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](庭) [US]：2024/07/24(水) 03:39:04.77 ID:kwK5P3CT0.net

民主党の敗北で悪夢のような自民党政権が誕生し、政治はモラルを失った。
投資家や大企業優遇の政治、経済成長率は民主党以下に低迷した。
自民党の無為無策で円安が加速し、多くの日本企業は調達難に苦しみ、生産活動を止めた。

51 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(新日本) [EU]：2024/07/24(水) 08:08:33.49 ID:E6zdcoGq0.net

俺の近所にもラーメン屋何件もあるけど、そんな言うほど潰れてる印象がない

68 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(東京都) [GB]：2024/07/24(水) 10:29:12.05 ID:sAgC5Ml90.net

>>21
>>34
コロナが終わった途端に手のひら返してるのも5ちゃんならでは

43 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 07:08:39.02 ID:oddF/Og80.net

プロレス護身術エクササイズ道場など
フィジカル系サポートの仕事にせず
何故ラーメン屋を？

72 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(宮城県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 20:21:13.64 ID:Itq4Tg5i0.net

藤井聡太「サバンナので鯖の味噌煮食べている」

7 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.22](庭) [JP]：2024/07/24(水) 00:28:09.27 ID:9NYCJvCK0.net

ラーメンの話なのか下半身の話なのか

48 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 08:03:59.69 ID:9nSQm2he0.net

本当は儲かってる
あるいは貯金切り崩している
いずれにせよ金はある
でなきゃ続けられないと思うんだよね

川田に子供いるのかしらないけど
やっていけてるんだろう
例えば奥さんの収入があってラーメン屋はプラマイゼロとか

48 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 08:03:59.69 ID:9nSQm2he0.net

本当は儲かってる
あるいは貯金切り崩している
いずれにせよ金はある
でなきゃ続けられないと思うんだよね

川田に子供いるのかしらないけど
やっていけてるんだろう
例えば奥さんの収入があってラーメン屋はプラマイゼロとか

9 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.40][苗](大阪府) [US]：2024/07/24(水) 00:36:25.02 ID:AIZt2shy0.net

プロレスに半生捧げた奴がよっこらしょってラーメン屋やるからやろ。
ラーメンに何もかも捧げた奴が相手やぞ。
そういう点では次郎はよくやってる。
ラーメンの可能性が次郎に詰まってる。
行った事無いけど。

67 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(宮城県) [AR]：2024/07/24(水) 09:46:07.67 ID:REFA7BeH0.net

ラーメン屋なんて誰でも算入できる業界だからまずかろう高かろうの店からつぶれるのは当然
いくらつぶれても後から後から雨後の筍のように出てくるから誰も困らない

2 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.30](千葉県) [FR]：2024/07/23(火) 23:54:52.89 ID:bkjSqil50.net

逆張りクサレタラコハゲの名前が出てきてる時点でもう全部オワリ

76 ：名無しさん＠涙目です。 ころころ(ジパング) [KR]：2024/07/25(木) 00:53:15.38 ID:jusfh2v80.net

現役時代は硬派で無口な人なのかなと思ってたけどこの人やたら喋る人なのなｗ

22 ：名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.4][新芽](庭) [GB]：2024/07/24(水) 02:44:06.55 ID:MavffUSc0.net

両替やめてメニューに3%以上上乗せしてQRコードのみの会計にしなよ
それが出来ない味なら店閉めなよ

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