1 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 08:34:06.18 ID:waApr5Wk0●.net ?PLT(17930)
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今回はウェブアンケートにて総勢10,016名に調査した<関西弁!意味が難しい「関西の方言」ランキング【食べ物編Part2】>を発表します。
「メリケン粉」ってどんな粉?「関東煮」は何を煮ている?「かやくごはん」には何が入っているの?など、
気になる方はさっそくランキングをチェック!
第1位:まむし(うなぎ)(1,664票)
蛇が苦手な人でなくても「まむしを食べよう」と言われたら驚いてしまいますね。「まむし」と呼ばれているのは、ご飯の間にうなぎを入れて蒸した
「間蒸し」が由来という説や、「鰻飯(まんめし)」から変化したという説、うなぎの蒲焼を切ったものをご飯に「まぶし」たことから、という説も。
ちなみに「まむし丼」を頼んで、ご飯の上にうなぎがのっていなくても慌てなくて大丈夫。その場合はご飯の間に入っているので、
箸でうなぎを発掘してみてください!
第2位:御座候(今川焼)(1,124票)
全国各地でいろいろな名前で呼ばれている食べ物、今川焼(主に関東での名称)。
第3位:おかいさん(お粥)(682票)
関西では「おかいさん」は「お粥」、特に「茶粥」のことを意味します。細かい作り方は地域によっても違いますが、大まかな流れとしては
番茶やほうじ茶を煮出し、ご飯を入れて炊いて作ります。カボチャやサツマイモなどを加えることも。プラスアルファを工夫することで
いろいろな味が楽しめるので、寒い日の朝食にもピッタリですね!
第4位:関東炊き/関東煮(おでん)(622票)
関西では「関東炊き」「関東煮」とも呼ばれる「おでん」ですが、味付けや具材の面で関西と関東では違いがあります。関東では味付けに
濃口しょうゆを使い、「ちくわぶ」や「はんぺん」が入っています。関西では薄口しょうゆを使った少し甘めの味付けで、
関東ではあまり使われない「牛すじ」や、時には「さえずり」や「コロ」と呼ばれるクジラの肉が入っていることも。
5位かやくごはん(炊き込みご飯) (574票)
6位ヘレカツ(ヒレカツ) (560票)
7位菊菜(春菊) (548票)
8位バッテラ(サバなどの押し寿司) (530票)
9位メリケン粉(小麦粉) (482票)
10位かしわ(鶏肉) (472票)
https://rankingoo.net/articles/local/03720a
229 :(ジパング) [CZ]:2024/02/02(金) 16:33:50.67 ID:ETJ7JBPo0.net
420 :名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB]:2024/02/04(日) 12:23:45.67 ID:1ZPtBkna0.net
312 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 22:40:19.77 ID:DJqeNJqA0.net
352 :名無しさん@涙目です。:2024/02/03(土) 09:43:28.24 ID:GK4rcL2T0.net
359 :名無しさん(千葉県) [ニダ]:2024/02/03(土) 12:39:44.41 ID:SqrczuaN0.net
373 :名無しさん@涙目です。:2024/02/03(土) 13:26:50.21 ID:Xq5tE67Y0.net
52 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 09:19:13.50 ID:gxP7j0zb0.net
104 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 10:14:47.01 ID:y3/+jfgV0.net
341 :名無しさん@涙目です。:2024/02/03(土) 08:31:47.09 ID:qMa5wK8C0.net
423 :名無しさん@涙目です。:2024/02/04(日) 13:10:45.47 ID:ItNhaVDc0.net
305 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 22:05:48.44 ID:UdSWkTUk0.net
39 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 09:07:48.82 ID:Emm0eAVb0.net
215 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 15:34:22.81 ID:pk3vV72d0.net
202 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 14:57:45.15 ID:7BD2LjVr0.net
397 :名無しさん@涙目です。:2024/02/04(日) 02:44:21.73 ID:nd36kElk0.net
323 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/02/03(土) 01:45:20.17 ID:oq9NdaQE0.net
76 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 09:38:05.22 ID:K7MlyDoB0.net
212 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 15:28:41.66 ID:523/8LTl0.net
256 :名無しさん@涙目です。(みょ) [GB]:2024/02/02(金) 18:56:41.07 ID:1rUuY0K50.net
121 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 10:42:36.34 ID:0SwsuILb0.net
86 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 09:48:43.00 ID:i+bBnVRlO.net
268 :名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CN]:2024/02/02(金) 20:13:27.32 ID:XM/jMFJA0.net
49 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 09:15:01.07 ID:vyBcFHIw0.net
339 :名無しさん(庭) [US]:2024/02/03(土) 08:10:16.77 ID:iG1gi11H0.net
362 :🐥(大阪府) [US]:2024/02/03(土) 12:52:16.53 ID:Z+0QoctF0.net
449 :名無しさん@涙目です。:2024/02/04(日) 23:20:44.90 ID:uxhttFpu0.net
44 :名無しさん@涙目です。:2024/02/02(金) 09:10:51.85 ID:cdcuNLGu0.net
124 :名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CN]:2024/02/02(金) 10:46:57.81 ID:aIzjqY8O0.net
257 :名無しさん@涙目です。(みょ) [GB]:2024/02/02(金) 18:59:27.68 ID:1rUuY0K50.net
374 :名無しさん:2024/02/03(土) 14:11:10.36 ID:hYifrEIF0.net