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コメ不足が「草加せんべい」直撃　度重なる米の値上げに「泣きそう」亀田製菓は輸入米シフトや値上げへ [114497724]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 16:22:03.82 ID:J2dqQmk+0.net ?PLT(12345)
https://img.5ch.net/ico/anime_saitama05.gif
　コメの品薄状態が続くなか、江戸時代から続くせんべいの老舗が苦境に直面していました。

【画像】原材料費2倍に「ウソでしょ」　老舗の草加せんべい専門店　コメ不足で苦境に直面
■度重なるコメの値上げに「泣きそう」

　埼玉県の草加市民が愛してやまない「草加せんべい」。材料として使われているのは、全国で不足しているコメです。

市民（50代）
「草加市民としては不安。せっかくおいしいおせんべいをお手頃な価格で食べられたのが、高くなってしまうのは（不安）」

いけだ屋　池田彰社長
「去年の秋口から、徐々におコメの値段は上がっていた。春先くらいにもう一段階上がって、またコメ不足でもう一段階上がって。もう泣きそうですよ」

　度重なるコメの値上げに「泣きそう」と話すのは創業159年、老舗の草加せんべい専門店の社長です。

　いけだ屋では毎日1トンのコメを使って、およそ5万枚の草加せんべいを製造・販売しています。

池田社長
「ここが原料庫、うちの米蔵」

　一見、材料のコメは豊富にあるように見えますが…。

池田社長
「これが（1つで）30キロ。33袋で約1トン」
「（Q.これは何日分?）10日から半月分くらい。今は月初めなので、そこまで少なくはないが、ない時はすっからかんの時もあった」

　直近の注文では、次の入荷日までの必要量はなんとか確保することはできましたが、予備の分は注文先から「出せるものはない」と断られました。

池田社長
「新米がとれてから来週か再来週には入れますと言われているが、去年の新米の時期と比べると値段が倍近くになっている。ウソでしょって言ったけど、ウソじゃなかった」

https://news.yahoo.co.jp/articles/7d5a4e6f78ced97c7fbbb023da8adddf25ed09bb

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39 ：山下(庭)(庭) [CH]：2024/09/04(水) 17:45:17.31 ID:O/kWC9/H0.net

俺が買ってる三幸製菓の樽焼きは海外米使われてるな
安いし味も悪くないからしょっちゅう買ってる

67 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 23:18:10.79 ID:npZ9xOry0.net

町のせんべい屋ならともかく、なんで亀田が都度仕入してるんだ？
年間契約してるだろ
つか記事の仕入れ方法なら、円高で事前計画より安く輸入できてるはずだが

44 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 18:15:28.10 ID:hFjU5wxL0.net

草加煎餅は国産米にこだわる必要全くないのに
亀田みたいにアメリカ米使え

31 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2024/09/04(水) 17:06:51.27 ID:jtv+9HAr0.net

>>23
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ヽ,.-､, ‘　　＿＿＿＿＿＿＿＿　　さ　い　た　ま　銘　菓　　　 .┃
┃‐(.ﾟ∀ﾟ)‐＜風が語り掛けます　　　＿|＿ 　┬─　┬─ 　 　 　.┃
┃ , ‘`,､’,､　　二二二二二二二二　　　.｜　　.ノフ　 ノ口　　　　　 ┃
┃∩( ﾟ∀ﾟ),＜うまい、うますぎる　　　　　食曼　　豆頁　　　　　　┃
┃　Y　　ｲ　　￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　（株）十万石ふくさや┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

32 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]：2024/09/04(水) 17:17:54.91 ID:uQIW8NWP0.net

物流費物流費って、そんなに上がってるの？物流従事者の給与は上がってないのに

68 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 23:22:18.69 ID:YJxdUPoS0.net

火俵聡太「僕はカタワら」

51 ：山下さんちのエジプト猫 ：2024/09/04(水) 18:31:52.26 ID:L6iosj9G0.net

お中元やお歳暮で貰う缶に入ったクッキー以外、だいたいおやつはお煎餅とお茶だった 🍘🍵

63 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 20:46:06.34 ID:zztCNuuW0.net

アホか
アルバートハモンドのパクリだ

10 ：：2024/09/04(水) 16:31:15.55 ID:K7WN3NYy0.net

うるち米も不足なの？

5 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 16:28:14.14 ID:O6AUMVmp0.net

しかしテレビはコメ不足を煽る姿勢を貫くよね

35 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]：2024/09/04(水) 17:22:59.03 ID:9SXlTwpe0.net

風が語りかけます
美味い
美味すぎる！
広島銘菓
もみじ饅頭！

78 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 23:08:01.32 ID:sI+o+riP0.net

草加煎餅やってる人が国産米に拘りたいと言ってたけど
そんな必要は全くないと思うけどな

81 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 23:13:36.95 ID:kr78WfQ50.net

国産米使用、が売りになるからわざわざ高い原料使ってるだけだからな
マイナスがそれを超えるならしょうがない　高くしちゃったら買ってもらえないし

55 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 19:25:16.82 ID:Qa3djXzR0.net

>>54
うるち米で検索

46 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 18:17:19.13 ID:pD2iGqlx0.net

もち米もあかんの？

62 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 20:42:54.07 ID:I/Y3AwHS0.net

契約してる米じゃないのか

77 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 23:06:29.04 ID:DepEBgp80.net

>>38
生産者に直接 買いに来る専門業者いるな
各家庭に回って即席ラーメンなどと交換

農家の人も棄てるのはもったいないからくず米も保管してる 糊の原料か家畜やペットに食わせるくらいしか使えない

65 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 21:06:06.73 ID:IFEP06d70.net

単純に今まで米が不当に安すぎたのでは？

26 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [IT]：2024/09/04(水) 16:59:15.11 ID:GEiN/zkk0.net

クルド人丸焼き煎餅でも作ればいい

2 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 16:22:13.94 ID:J2dqQmk+0.net ?PLT(12345)

https://img.5ch.net/ico/anime_saitama05.gif
>>1
■「特定米穀」も高騰　米菓の最大手にも影響

　少しでも安いコメを入荷できるよう、様々な方法で探しましたが、やがて限界が…。そのため、今まで使わなかった米を使い始めました。

池田社長
「特定米穀というものを使って、せんべいの生地にする」

　「特定米穀」いわゆる「くず米」は、粒が小さく、色も白く濁っているのが特徴です。池田社長は、質の高いものを選んでいるといいます。

　しかし、一般的には安いはずの特定米穀でさえも高騰しています。

　2023年産の特定米穀は、22年産と比べると20万トン近く減少しています。主な理由が、去年の高温の影響で米粒が従来よりも大きく育ったためです。そのため特定米穀の高騰にもつながったとみられます。

　この影響は、米菓の最大手にも及んでいます。

亀田製菓 経営企画部
佐藤忠信マネージャー
「当社のおせんべいは特定米穀を『ハッピーターン』や『ソフトサラダ』に多く使っているので、影響は非常に大きくなっている」

　亀田製菓では、ほとんどの商品に特定米穀が使われているため、すべての材料費が高騰。必要な量をこれまで通りの価格で入手することが困難になり、アメリカ産に頼らざるを得ない状況だといいます。

佐藤マネージャー
「原材料の表記は、夏場まで国産メインで使っていたので、国産、米国産の順番で表記がされていた。今後出てくる商品については米国産、国産と順番が入れ替わる形になる」

　さらに物流費などの高騰も重なり、企業努力だけでは吸収できなくなった一部の商品については来月出荷分から9％から22％値上げされます。

　草加せんべいの老舗「いけだ屋」でも、近々すべての商品を10％ほど値上げする予定だといいます。

池田社長
「基本的には売れば売るほど損をしてしまう。おコメを使っていない品物がないので、残念ながら全商品値上げをせざるを得ない」

　海外産のコメの利用については…。

池田社長
「アメリカやオーストラリアのおコメを使って草加せんべいと名乗るのもまずいなというのもある。同業者では輸入米を使っている業者さんも増えた。うちは国産にこだわっていこうかなと思う」

（「グッド!モーニング」2024年9月4日放送分より）

74 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 22:55:46.19 ID:DepEBgp80.net

米菓なんか 割れた米くず米 古古米とか使用してるんだから
関係ないだろ
しかもかなり前から外米

79 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/06(金) 23:09:01.98 ID:DepEBgp80.net

>>49
煎餅汁専用は質がいいから高い
麩みたいだから直ぐに溶けない

17 ：名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [DE]：2024/09/04(水) 16:39:41.57 ID:JhZAAEKC0.net

外資系はジコ米とか使ってそう

66 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 21:15:39.30 ID:Ji2Zv78o0.net

草加民だが亀田のせんべいのが旨い☺

53 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 19:12:55.70 ID:nUHG9iy10.net

小麦粉にするしかない

19 ：名無しさん＠涙目です。(山形県) [FR]：2024/09/04(水) 16:44:16.35 ID:Ab1TpiYT0.net

米のない生活が現実味帯びてきた
でも慣れたらいけそうではある

59 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 20:01:02.72 ID:NAD6HCXR0.net

せんべい程度なら政府備蓄の古古米くらいで充分だろうから放出してやれよ。

14 ： 警備員[Lv.12][新芽](庭) [US]：2024/09/04(水) 16:37:09.07 ID:yEbs5wxE0.net

ハッピーターン値上げだし
こわれせんも高くなってるし
終わりだな亀田

58 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/04(水) 20:00:06.81 ID:lLiKHUbd0.net

おせんべいの歴史

草加宿の茶店で、せんという老婆が余った餅を伸ばして手焼きしたことが始まり
江戸時代半ばから急速に全国に広まった

33 ： 警備員[Lv.4][新芽](ジパング) [MA]：2024/09/04(水) 17:22:09.12 ID:0acGzj1P0.net

加工用の備蓄米は以前から放出してるはずだが。

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