ニュー速 yusuke

「そば」がおいしいと思う都道府県ランキング！　2位は「長野県」、1位は「福井県」 [837857943]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 12:06:47.12 ID:FgRhuAHZ0●.net ?PLT(17930)
https://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
日本を代表する食べ物のひとつ「そば」は、長野県の「戸隠そば」、島根県の「出雲そば」など各地のご当地グルメとしても人気です。
そこで、ねとらぼ調査隊では2024年1月7日から1月14日までの間「そばがおいしいと思う都道府県はどこ？」という
アンケートを実施していました。
今回のアンケートでは計2993票の投票をいただきました。たくさんのご投票、ありがとうございます！

第1位：福井県
第1位は「福井県」でした。福井県のそばは香りや風味が豊かで、麺の色が黒っぽいことが特徴です。ソウルフードとして有名なのが、
たっぷりの大根おろしや削り節、きざみネギなどを添えた「越前おろしそば」。ダシをそばにぶっかけて食べたり、ざるそばのようにそばを
ダシにつけて食べたりとお店ごとにいろいろな食べ方を楽しめます。

第2位：長野県
第2位は「長野県」でした。長野県は昔から「そば」の名産地として知られ「信州そば」が多くの人に親しまれてきました。
「信州そば」にはいくつかの種類があり、日本三大そばのひとつとして知られる「戸隠そば」をはじめ、「富倉そば」「須賀川そば」など
地域ごとに違った味わいを堪能できます。

第3位：山形県
第3位は山形県でした。山形県では広く「板そば」が食べられており、ざるではなく、杉の板で作った浅い箱のような容器に
そばが盛られています。地域・店舗ごとに違いがあり、細打ち麺や食べ応えのある太い麺までさまざまです。
ゲソ天を一緒に食べる人も多いのが特徴です。

第4位：新潟県
第4位は「新潟県」でした。新潟県のそばで有名なのは「へぎそば」ですよね。へぎそばは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使い、
ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦のことを指しています。薬味はネギとからしを入れるのが特徴的で、魚沼地方ではわさびが取れず、
代わりにからしを使用するようになったのだそうです。

第5位：島根県
第6位：茨城県
第7位：福島県
第8位：栃木県
第8位：北海道
第10位：東京都

https://news.yahoo.co.jp/articles/1758293adb47a4ddcd4a101cd22d6146ca8d4ccc

47 ：山下さんちのエジプト猫 ：2024/09/07(土) 12:41:29.88 ID:CfvH47gA0.net

https://i.imgur.com/gpQ9pql.jpeg

「玉子とコロッケ追加」

144 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 00:23:46.18 ID:H4l0CArb0.net

逆に滋賀県はどこの蕎麦屋行ってもイマイチだったな
20軒は廻ったがそれでもイマイチ

72 ：埼玉県：2024/09/07(土) 13:23:22.65 ID:gOu7Xc+g0.net

>>8
蕎麦が美味い土地はだいたい虫を食べる

72 ：埼玉県：2024/09/07(土) 13:23:22.65 ID:gOu7Xc+g0.net

>>8
蕎麦が美味い土地はだいたい虫を食べる

40 ：：2024/09/07(土) 12:34:33.02 ID:7q2SNx8I0.net

>>20
アホを晒しとこう

98 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 14:57:51.20 ID:0StQ4pSM0.net

国内で消費される蕎麦の約7割が外国産

169 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 09:48:42.00 ID:PEXLqtVI0.net

冷涼で水が美味しい所でないとな

177 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 11:57:48.78 ID:EtvHxTuJ0.net

山形の蕎麦は美味しくないけどな

65 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 13:05:03.59 ID:xC/YUIKj0.net

そば大好き

89 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 13:52:31.98 ID:864swpw70.net

長野の蕎麦は戸隠も安曇野も大好きでよく食べに行くけど福井ってそんな美味いの？
ついこの前ν速に立ってた蕎麦ランキングスレのソースでは山梨1位長野2位だったし
長野ってどうにも2位どまりのレベルなんかな？

215 ：：2024/09/08(日) 20:33:48.96 ID:UUbPakNq0.net

蕎麦は毒があってアレルギーができるからダメだわ

137 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 23:56:48.28 ID:n7BaJNEX0.net

>>134
ラーメン二郎みたいな無粋なものは食べないよ

204 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 17:37:00.02 ID:b+LRzwjY0.net

>>201
あれがうまいのか！
美味いと聞いて行ったけど一口食ってダメだと思ったわ
専門店に勝てないどころか自分で茹でた乾麺よりも負けてる

87 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 13:51:11.10 ID:ocTGyLyr0.net

市販のそばはそこまでうまいものじゃないけど
やっぱり名産地名店の蕎麦は別格にうまかったりはするよな
同じものとは思えん

106 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 15:50:59.23 ID:hRK6ZjbH0.net

新潟はどんな食い物のアンケートでも必ず上位に食い込むな
何食っても旨いとか最強だろ

10 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 12:14:35.54 ID:Bu3Cqqh30.net

山形某有名店はごわごわすぎ

186 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 13:06:10.71 ID:auKEROz00.net

更科か藪かで揉める

201 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 16:40:33.65 ID:rUw0gPDC0.net

どの県で食べてもゆで太郎はうまいから
県がどうのじゃないのは間違いない

143 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 00:03:31.47 ID:QNDlN6d+0.net

>>18
長野は超えないがまあまあ旨い

37 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 12:33:10.61 ID:JzwTTeRD0.net

岩手のわんこ蕎麦は知名度あるけど麺が伸びてるからアカンか

59 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 12:52:18.83 ID:JzwTTeRD0.net

会津若松の水蕎麦は印象深い
超軟水の湧き水に十割蕎麦を浸しただけだが水が甘く蕎麦の香りを強く感じる
古漬けとか梅干しをかじりながら水蕎麦を手繰るとこれまた美味い

56 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 12:47:14.84 ID:3JwLxcW30.net

こういうのって逆に最下位を知りたい

108 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 16:06:53.28 ID:oMQpKaGU0.net

>>51
確かに静岡の蕎麦も侮れない
水が超軟水だから繊細な蕎麦にも個性豊かな田舎蕎麦にもお茶にも和紅茶にも合う
登呂遺跡から2000年前の稲と蕎麦の種を復活させて地元で育ててる赤米と黒蕎麦は美味い
あとは鰹をふんだんに使うから出汁もいい

99 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 15:03:41.26 ID:ME3oRyBf0.net

道内の鹿追か音威子府が好き
地元で食うのが一番( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

142 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 00:02:58.15 ID:QNDlN6d+0.net

>>9
福井は旨いよ、富山は並

192 ：：2024/09/08(日) 14:27:55.35 ID:LsikvE7j0.net

蕎麦の外来種じゃなくて、在来種で蕎麦作って打ってんのって
今はもう福井県だけだったっけ？

25 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 12:23:53.33 ID:213BvbzC0.net

こういうのでよく福井が1位になってるけど蕎麦のために福井行かないしな
長野はちょいちょい行く

171 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 10:51:36.39 ID:LQW3og6I0.net

栃木がうめえんだよ実は

124 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2024/09/07(土) 20:31:30.16 ID:8MCBqrln0.net

>>118
何軒かあるぞ
営業時間はかなり限られるが
あと天塩川温泉でも食べられる

216 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 20:42:58.53 ID:q4B/jAz40.net

日清

More from my site

RECOMMENDこちらの記事も人気です。