1 ：：2021/02/05(金) 10:18:14.60 ID:ZRYxJy8H0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/namaetukenai.gif
「ニューとんかつ 油と鍋」 火入れにこだわり
鹿児島県産黒豚を約2時間かけて低温で蒸しゆっくり火を入れた後、
油で揚げた豚カツを有田焼や波佐見焼などの九州の器で提供する。フレンチレストランで修業した料理長の前田朋さんが、フレンチで培った技術を生かし調理する。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0bd70ac5f4d64e2e5161cf8d62be777378a744b4
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210106-00000060-minkei-000-1-view.jpg?w=640&h=427&q=90&exp=10800&pri=l
80 ：：2021/02/05(金) 10:35:09.92 ID:VVuBSd660.net
家のトンカツはフライヤーが無いから温度が足りないんだよな
薄くして衣を厚めにつけて食べると美味い
820 ：：2021/02/05(金) 20:53:38.46 ID:WAPDIbdB0.net
福岡住んでるヤツは
きんのつるはどうなの？
惣菜食べ放題と聞くが。
145 ：：2021/02/05(金) 10:53:22.34 ID:s7VEzvsJ0.net
味付けはとんかつソースだけで大差ないしシンプルな料理で肉や油の質がダイレクトに響いてくるだけに基本的に高いところは美味いと見ていいかと
126 ：：2021/02/05(金) 10:46:22.45 ID:pJ8Szb0X0.net
https://i.imgur.com/lLoQDxx.jpg
まあこういうのが最高なんだが
877 ：：2021/02/05(金) 22:21:31.09 ID:uFK0QafC0.net
帰りにかつ弁当買って帰ろうとおもってたのにコロナで休んでたよ
864 ：：2021/02/05(金) 21:59:18.55 ID:jRkAOnxT0.net
万世のカツサンドは店で食べるのを薦める。
パンをトーストして出してくれるから。
715 ：：2021/02/05(金) 18:20:43.23 ID:5M7djTAA0.net
馬場か蒲田
240 ：：2021/02/05(金) 11:32:56.92 ID:jtH40hj10.net
>>6
学生の頃店主に励まされた
174 ：：2021/02/05(金) 11:04:40.80 ID:r5ucD8qV0.net
>>6
これな
一時閉店してたがまた営業再開して嬉しい
店の見た目は前のほうが良かったけど
399 ：：2021/02/05(金) 12:35:33.80 ID:0fvdDkUF0.net
あの世
694 ：：2021/02/05(金) 17:36:55.88 ID:PrF7OV3w0.net
中川家がディスりまくったトンカツ
736 ：：2021/02/05(金) 18:48:20.93 ID:VSQAaXj30.net
京都のかつくらも食べてね
全国あちこちにあるみたいだから
605 ：：2021/02/05(金) 15:47:46.14 ID:aFx3UBBE0.net
>>350
丸井の裏に平兵衛ってとんかつ屋さんがあって行ったことがあるけど違う？
もう潰れちゃったけど
先代は美味しかったらしいけど跡を継いた息子がちょっと変わった人だったね
写真は出てこなかったので転載ですみません
https://i.imgur.com/xIMaZkG.jpg
https://i.imgur.com/Jk08PRy.jpg
https://i.imgur.com/epRilVq.jpg
582 ：：2021/02/05(金) 15:17:55.19 ID:5cpbfkPL0.net
>>557
ただ おみやげなんかは北海道の味付けがいくら下手くそでも味付け関係ないから福岡よ
りも売れると思う
328 ：：2021/02/05(金) 12:06:31.37 ID:0xxZ1Ma80.net
ミスター味っ子の家いけよ
686 ：：2021/02/05(金) 17:27:29.08 ID:XYAaO7hV0.net
近所のばあさんが集まってやってるトンカツ屋
741 ：：2021/02/05(金) 18:54:57.56 ID:Vi1rgczd0.net
サッカーボール大のＢＩＧチキンカツを出すお店（）
812 ：：2021/02/05(金) 20:38:54.77 ID:bgwcpQn80.net
和幸
997 ：：2021/02/06(土) 09:13:06.77 ID:9NcKb9+Y0.net
町の美味しいとんかつ屋専門店なくなったな
チェーン店より洋食屋の豚カツがマシかな
861 ：：2021/02/05(金) 21:53:51.88 ID:215+HEKe0.net
コロナで入減ったから、今は２０円のコロッケとキャベツ千切りで誤魔化してるよ。
旨いと思い込ませてるｗ
100 ：：2021/02/05(金) 10:40:20.71 ID:6bsfXIX50.net
肉の揚げ方はピンク色より白色の方が好き
982 ：：2021/02/06(土) 08:24:26.11 ID:cKk1kTEM0.net
トンカツって開店時と閉店間際で油の差で味に影響出るのかな
623 ：：2021/02/05(金) 16:04:12.64 ID:eshYdNzz0.net
>>1
竹亭一択やっど
783 ：：2021/02/05(金) 20:00:12.03 ID:TJYfM+pZ0.net
ランチで1000円で食えるところがありがたい
103 ：：2021/02/05(金) 10:40:46.79 ID:TsLP8MNn0.net
>>68
いいな
とんかつに5000円払う勇気はないわ
793 ：：2021/02/05(金) 20:20:12.13 ID:/BRAAmYM0.net
新宿のにいむら
>>114
たまにカツサンド買って帰る
709 ：：2021/02/05(金) 18:10:12.74 ID:CRDda/HB0.net
たまにミルフィーユとんかつが食べたくなるんだがチェーン店でも出してくれないかな
559 ：：2021/02/05(金) 14:59:54.66 ID:Rq0Itv/s0.net
かつやってヒレカツ薄いな
伸ばし過ぎだろう
34 ：：2021/02/05(金) 10:24:20.22 ID:NmHHPmtf0.net
ちょっと前に埼玉のどっか行ったぞ
低温調理したあとに揚げるトンカツ
柔らかくて歳とっても食えそうなの
393 ：：2021/02/05(金) 12:31:56.25 ID:g7LR+xc10.net
>>383
丸五のとんかつ食べたことあるの？
網敷いてなくてシナシナになっちゃうとんかつだぞ
92 ：：2021/02/05(金) 10:37:47.21 ID:oOvPAE/g0.net
とんかつとんかつ
924 ：：2021/02/06(土) 01:08:46.57 ID:8Qzmi9hm0.net
>>783
今の時代とん定は￥１０００出せば充分満足して食べられるよな
431 ：：2021/02/05(金) 12:48:30.85 ID:4L1cFvQV0.net
実家に帰れ
んでカーチャンに頼んで作ってもらえ
857 ：：2021/02/05(金) 21:49:48.44 ID:apzD+ifQ0.net
>>855
極厚レアは格別よｗ
761 ：：2021/02/05(金) 19:37:39.30 ID:C1rARx8l0.net
おいしいとんかつ屋さん
674 ：：2021/02/05(金) 17:09:31.08 ID:p8tdgfVF0.net
孤独のグルメシーズン1に出てきたトンカツ屋のロースにんにく焼が美味そうだったな
319 ：：2021/02/05(金) 12:01:57.55 ID:nXwZWIaT0.net
柔らかいのはヒレだけど肉に旨味があるのはロースだと思う
94 ：：2021/02/05(金) 10:38:20.57 ID:WM0Oa7kC0.net
とん亭
がちで
46 ：：2021/02/05(金) 10:25:53.32 ID:wcb0GeQZ0.net
王大ツカント
822 ：：2021/02/05(金) 20:54:57.24 ID:WG92+ghY0.net
実際のところ浜勝に勝てるトンカツ屋は少ない
287 ：：2021/02/05(金) 11:49:43.66 ID:VBMMhkYH0.net
あおきかな あとあおきと同じ系列のいっぺこっぺ
839 ：：2021/02/05(金) 21:15:37.28 ID:9tQp9xZR0.net
一番美味かったのはあおきかな
コスパだとまるや
372 ：：2021/02/05(金) 12:25:45.00 ID:bn/fccVW0.net
カツ丼なら銀座の梅林なんだけどトンカツは注文したことない
507 ：：2021/02/05(金) 13:55:07.93 ID:1xvjlyYL0.net
俺んち
447 ：：2021/02/05(金) 12:57:42.10 ID:/Q6JSiS70.net
昔阿佐ヶ谷のガード下にあった鉄路が好きだったなー
トンカツ定食より大きいカツが出るカツライスってメニューがあって
これとご飯一回おかわり、これで大食らいの俺でも大満足だった。
おいちゃんが亡くなってお母さんとセガレでやってたけどお母さんも
体悪くて店に立てなくなって、閉店してしまった。
994 ：：2021/02/06(土) 08:56:01.21 ID:u2fWidjv0.net
赤城は大きくてキャベツとかあわせた量が多いだけ
汚ねぇ格好したむさ苦しい男ばかりの店
新宿豚珍館の評判悪くて笑った
みんな感じること同じなんだな
14 ：：2021/02/05(金) 10:20:31.48 ID:jcgNe5qx0.net
ヤヴァ豚
124 ：：2021/02/05(金) 10:45:13.21 ID:pJ8Szb0X0.net
>>103
とんかつではなく「体験」に金を払うんだぜ
一年半経つが忘れられないうまさだったわ
962 ：：2021/02/06(土) 05:12:21.01 ID:ZzLaa+b60.net
養豚場
992 ：：2021/02/06(土) 08:44:16.48 ID:jpAvgizy0.net
浜勝は塩に限る
