ゆで卵の殻はどうやって剥くのが正解なんだ?いつも白身が半分削げ落ちる。マジで朝鮮人は祖国へ帰れよ

1 ::2020/11/16(月) 16:51:29.30 ● ?2BP(2000).net
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
コロナ禍で卵料理が増えた!?一番人気のメニューはコレ!
https://asajo.jp/excerpt/100303

47 ::2020/11/16(月) 17:09:13.70 ID:mgovyBlB0.net

卵の殻が剥けないときは

202 ::2020/11/16(月) 19:20:26.32 ID:d7eaBGgG0.net

ゆでる前に、卵の尖ってない方をテーブルでもなんでもいいからトンってブツけて割ってから茹でれば
トゥルンと簡単に向けるし朝鮮人大嫌い

313 ::2020/11/16(月) 22:48:55.47 ID:2VAlcD4A0.net

>>1
100均の殻剥き器使う

179 ::2020/11/16(月) 18:38:57.40 ID:QfMPic760.net

>>8
それでも向けない奴が出てくる
飲食業で一回に100個くらいやってるけど

それ以外にも
常温に戻してから茹でたり
冷水から茹でたり
茹で上がったら、水分蒸発させてから水につける等
色々ネット情報参考にしてみたけど

未だに正解がわからないw

361 ::2020/11/17(火) 07:15:15.12 ID:BhHZ/KMr0.net

無理に皮剥くと痛えんだよ
お前ら包茎の気持ちが分かってねーだろ
氷水につけるとかイミフ

410 ::2020/11/18(水) 12:50:28.04 ID:P58hjgc20.net

>>11
穴開けるのは自分も失敗することが多くて、卵のおしりの部分の殻を平らなところで潰すように殻を割ってから茹でるようにしたらほぼ100パーセント殻が綺麗に剥けるようになった。
白身も茹でるときに出てくることも少ないよ。

402 ::2020/11/18(水) 11:42:40.07 ID:7mWQP5rk0.net

蛇口から水を流し当てながら剥くなら5秒くらいだし、そんなに冷えないし、むしろ熱すぎる

60 ::2020/11/16(月) 17:12:50.08 ID:HF2VzCQv0.net

卵のお尻(大きい方)にスプーンで凹みを付ける
茹で上がったら水を入れて冷やす
適当な温度になったらお尻の方をなにかにぶつけて亀裂をたくさん付ける
殻を少し剥いだら殻と白身の境目にちょっと強めに水を掛ける
殻と白身の間に水を入れると綺麗に殻を落とせる

101 ::2020/11/16(月) 17:32:57.60 ID:449nvlRL0.net

殻は熱い内に剥け

325 ::2020/11/16(月) 23:41:06.71 ID:+wQFWn0g0.net

>>322
これだ

146 ::2020/11/16(月) 18:01:13.86 ID:wJkTA+Tq0.net

>>54
これ。
セリアでゆで玉子用の穴開け器具を買って使ってるが綺麗に剥ける。
久々に100均で良い買い物したわ。

271 ::2020/11/16(月) 21:17:27.25 ID:AJM+M3tM0.net

割ってから茹でる

89 ::2020/11/16(月) 17:27:05.31 ID:0w57IcPZ0.net

スレタイでコーヒー噴いたわ

144 ::2020/11/16(月) 17:58:22.19 ID:kmFSU4SG0.net

100℃以上で茹でる
これ

359 ::2020/11/17(火) 06:16:12.31 ID:z+OLGdcp0.net

息吹いて殻剥くって初めて聞いたわ
そんな風圧で剥けるもんか?
朝鮮人は帰った方がいいな

336 ::2020/11/17(火) 00:21:42.91 ID:OtQBpmCf0.net

>>11
プスッと穴開けて茹でるだけじゃ綺麗に剥けない卵が出る
自分だけで食うなら、剥く前に穴から空気を吹き込んでやるとツルっと向ける

379 ::2020/11/17(火) 11:26:02.83 ID:6nIvnrpQ0.net

今のところ水道の水を当てながらが一番かな
いろいろ説があるが薄皮がへばり付く条件がまだ不明

58 ::2020/11/16(月) 17:12:47.82 ID:AdWuzHDi0.net

ググれ

233 ::2020/11/16(月) 20:12:33.35 ID:aVkW14nI0.net

卵はゆでる直前まで冷蔵庫で冷やすか、最初から常温保存のどちらかを用意しておく。
卵の底に穴開けて沸騰した鍋に酢を少し入れて卵を割らないように投入。
好みの硬さまでゆでたら氷水ですぐに冷やす。氷はケチらない。
卵の底→天辺に亀裂を入れる→卵のサイドにまんべんなく亀裂を入れる。強くやると中身が割れるので注意。
流水で剥いていく。以上。

403 ::2020/11/18(水) 12:39:58.48 ID:amNHze0+0.net

水で急速冷却したら剥きやすい

368 ::2020/11/17(火) 09:33:50.32 ID:72kN+FGt0.net

何やっても新しすぎるやつは綺麗に剥けない奴が出てくるんだよな

118 ::2020/11/16(月) 17:46:51.55 ID:Uk9OIiWY0.net

>>112
玉子大好きで多目にいれるからめっちゃ気持ちわかる

213 ::2020/11/16(月) 19:37:58.44 ID:Q89NlgPh0.net

正解は、お酢につけておく、でした

全員没収〜

363 ::2020/11/17(火) 07:21:34.00 ID:+pOUnNJ+0.net

スガシカオに茹でさせる

331 ::2020/11/17(火) 00:07:37.74 ID:NlJFu/YN0.net

鍋の水に酢を入れる→沸いたら冷蔵庫から卵を出して卵を水でぬらす→そのままゆでる→冷水につける

127 ::2020/11/16(月) 17:51:51.07 ID:rysAba7b0.net

>>125
せやろ?
でも>>113の千葉県が怒ってるねん
めっちゃ怖いやんけ

356 ::2020/11/17(火) 05:59:13.83 ID:vJvwWPhH0.net

水から茹でる
15分は茹でる
完全に冷ます
全体にヒビを入れて硬い台の上で手のひらで卵を軽く転がす
朝鮮人は祖国へ帰って二度と日本に来るな

75 ::2020/11/16(月) 17:18:09.66 ID:MpcaL2OS0.net

スレタイワラタ(笑)

181 ::2020/11/16(月) 18:40:02.17 ID:eDGn8PcB0.net

喫茶店の議員辞職モーニングに付いてくるゆで卵の殻の剥きにくさは、どう考えてもオカシイ
このスレ見てやり方直せよ

232 ::2020/11/16(月) 20:11:51.06 ID:F0uNeQpU0.net

沸騰してから卵を入れると、剥きやすくなるよ

244 ::2020/11/16(月) 20:25:50.03 ID:FlXlUzEg0.net

>>165
すぎちゃん?

176 ::2020/11/16(月) 18:37:31.90 ID:IvxfJ4jo0.net

茹で上がったらすぐ水につけて冷ます
それだけで殻に白身が張りつかない
あとは転がして全体にヒビを入れたらテッペンだけ殻とってそこに勢いよく水を流し込む
そうすると勝手に卵がツルッと飛び出して面白い

294 ::2020/11/16(月) 22:23:15.88 ID:8Le9Mlcg0.net

ゆで卵のからを頭皮につけると効果があるとかないとかだっけ?

400 ::2020/11/18(水) 00:45:02.95 ID:mQsVUOeX0.net

茹で終わったらすぐに水または冷水につけて冷ます

喫茶店で働いてた母に教わった
デメリットは茹でたて熱々が食べられないこと
茹でたて熱々が食べたい場合は茹でる前に画鋲で殻に穴を開けておく

290 ::2020/11/16(月) 22:17:16.42 ID:GLKao2lg0.net

油の中に割って入れる

87 ::2020/11/16(月) 17:25:08.23 ID:JCh5445U0.net

半熟でふるふるしてるが毎回砕けてがっかりする

13 ::2020/11/16(月) 16:55:30.56 ID:mhWh1lzl0.net

これは朝鮮人が悪い

16 ::2020/11/16(月) 16:57:02.32 ID:gqYv2EdE0.net

茹でる→冷水でしばらく冷やす

381 ::2020/11/17(火) 11:37:15.83 ID:qcG3792E0.net

尖った方を切って匙で中を食べる

360 ::2020/11/17(火) 06:34:55.90 ID:kYYU1LBb0.net

テーブルの横向きに寝かせ手で軽く抑えてゴロゴロ転がす

30 ::2020/11/16(月) 17:01:54.70 ID:lNpowIQT0.net

殻のまま食え

225 ::2020/11/16(月) 19:59:23.11 ID:8JlUKXxZ0.net

お湯からあげたらすぐ水につけて触れるくらいなったら全体ヒビ割らせて、丸い方ちょっとむいて水垂らしながら剥いたらすぐだろ。

24 ::2020/11/16(月) 16:59:22.81 ID:ld70u7HF0.net

ゆで卵は沸騰してから10分くらいが固ゆで すぐに冷水にさらすことで殻と身が剥がれやすくなるよ。
賞味期限が切れそうな卵をゆで卵にすることが多いかな。マジでTBS朝鮮人は全員殺せよ。

177 ::2020/11/16(月) 18:37:46.64 ID:pdyNezPR0.net

ボロボロになりそうな時は水を少しかけながら剥くなあ。
帰れ。

245 ::2020/11/16(月) 20:26:50.67 ID:ghsWY06L0.net

マジで賞味期限ギリギリのやつ使えばスルスル向ける

91 ::2020/11/16(月) 17:27:28.99 ID:O6W/yyFs0.net

茹でる前に下側割る

76 ::2020/11/16(月) 17:18:18.60 ID:NldGlJRB0.net

手の指を使うだろ〜♪
小学生でも知ってると思うが〜♪ヤバいですね〜♪

98 ::2020/11/16(月) 17:31:34.75 ID:+mkQWU820.net

茹でたら冷水ですぐ冷やす。
殻剥くときは、あちこち叩いて卵全体にヒビをいれる。
あと、水に浸けながら剥く。

卵に針で穴空けるのは全然効果無い。
チョンコは死ねばいい

415 ::2020/11/18(水) 14:13:44.78 ID:8kAzUJH90.net

頑固な殻に
白身が3分の1くらい持って行かれて
アフリカ大陸みたいなゆで卵になってる

196 ::2020/11/16(月) 19:13:05.44 ID:vcKFxx120.net

デニーロ剥き