【ν速料理部】ホタルイカが豊漁すぎて どうやって食べればいいんよ(´・ω・`)

1 :フェイスロック(神奈川県) [KR]:2020/05/06(水) 19:48:57 ?PLT ID:hajNe+3×0.net
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ホタルイカ嘆きの豊漁、異例の漁獲量削減…冷蔵施設埋め尽くす
5/6(水) 14:00配信

日本海の味覚、ホタルイカ。全国最多の水揚げを誇る兵庫県但馬地方で豊漁の春だが、喜びに
沸くムードはない。新型コロナウイルス禍が価格に影響を及ぼしているからだ。新温泉町の浜坂
漁協によると、10キロあたりの平均価格は前年の3割ほど。都市部の飲食店が休業要請を
受けるなどして需要が激減したのが要因で、漁獲量の削減を申し合わせる異例の事態となっている。

但馬地方では1月頃から5月にかけて水揚げされ、近年は3000トン以上の漁獲量を誇る。
ズワイガニ漁が終わる3月以降は主力の魚種となり、売上金額に占める割合もズワイガニに次いで多い。

 近年は価格が好調だったが、今季は一変した。浜坂漁協によると、3月1日〜4月20日の水揚げ量は
1042トン(冷凍を除く)と前年同期の1・7倍増。しかし、平均単価(生ホタルイカ10キロ)は1685円と
約3分の1となっている。
 要因は、首都圏など都市部を中心とした外食需要の激減だ。但馬で水揚げされたホタルイカは全国へ
出荷されるが、コロナ禍で外出自粛や飲食店の休業、営業時間の短縮が拡大した。

つづきは>>2以降
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200506-00050073-yom-soci
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200506-00050073-yom-000-12-view.jpg

302 :フォーク攻撃(東京都) [CA]:2020/05/06(水) 21:45:08 ID:9eBmab0X0.net

>>299
密猟者が来ないから

133 :フライングニールキック(やわらか銀行) [CN]:2020/05/06(水) 20:21:32 ID:ZJYTsaac0.net

ホタルイカちょうだい

500 :32文ロケット砲(家) [CN]:2020/05/07(Thu) 03:44:32 ID:6dUs8K0b0.net

買うから格安で売れよ

666 :16文キック(茸) [US]:2020/05/08(金) 09:50:52 ID:kOUsB9sj0.net

獲るなとか言うな
深海から浮いてきたホタルイカは100%死ぬんだよ
人が食うか、鳥や魚が食うかの違いしかない

485 :アンクルホールド(沖縄県) [US]:2020/05/07(Thu) 02:14:06 ID:F92HZXr20.net

なかなか有益なスレだった

339 :チェーン攻撃(千葉県) [CN]:2020/05/06(水) 22:20:26 ID:eL52vDnj0.net

>>336
OPECの減産みたいなもんだろw

555 :ジャンピングDDT(神奈川県) [US]:2020/05/07(Thu) 13:19:07 ID:LKA+hDsY0.net

目と口軟骨取るのが面倒

炊き込みご飯美味しい

371 :中年’sリフト(中部地方) [ニダ]:2020/05/06(水) 22:50:33 ID:HUEVAL540.net

炭火焼したら最高でした

637 :レッドインク(SB-iPhone) [US]:2020/05/08(金) 03:35:35 ID:R8M3465K0.net

>>598
打撲程度の発作を一度起こして、尿酸値が高いということで薬を飲んでる
最初体内で尿酸を作るのを抑える薬だったが効かなくて、尿酸を排出する薬に変えたら尿酸値が下がった

ビール控えたり元に戻して見たりしたけど、俺の場合あんまり食い物飲み物は関係ないようだ

226 :アンクルホールド(ジパング) [PH]:2020/05/06(水) 21:06:44 ID:oMjg5L+l0.net

じゃあ捕るなよ
イカちゃんがかわいそうでゲス

358 ::2020/05/06(水) 22:39:33.18 ID:bFNko2XY0.net

>>223
30年前の870円だろ? あり得ぬ安さ!

22 :カーフブランディング(家) [CN]:2020/05/06(水) 19:51:53 ID:UxJhG7Tv0.net

こうやって乱獲して来年は不漁だー保証はーって喚くんだよね

568 :ボ ラギノール(京都府) [US]:2020/05/07(Thu) 16:09:07 ID:YDsO4dAL0.net

>>567
うんこがうまくてもいいじゃないか

355 :ダブルニードロップ(東京都) [KR]:2020/05/06(水) 22:36:39 ID:lsmR/Y/F0.net

>>352
面倒さ

343 :アルゼンチンバックブリーカー(東京都) [US]:2020/05/06(水) 22:21:37 ID:cjpF5sV60.net

ライターで内臓を炙りまくれ(´・ω・`)

341 :ときめきメモリアル(愛知県) [US]:2020/05/06(水) 22:20:46 ID:GjsMBeCh0.net

嫌なら獲るな

451 :バーニングハンマー(富山県) [US]:2020/05/07(Thu) 00:38:51 ID:4jzeSReO0.net

ホタルイカといえば富山だと思ってたけど、兵庫県が一番水揚げ多いとは意外
富山でも最初に出回るのは兵庫県産の解凍物だけど、富山の滑川産と比べると小さくてびっくり
今日も滑川産は豊漁だったのか生が78円/gだったので昨日に引き続き買って茹でて食べた
芥子酢味噌で食べるのが旨すぎる

299 :ブラディサンデー(東京都) [ニダ]:2020/05/06(水) 21:43:20 ID:gxGR/F+50.net

急に豊漁になった理由…

438 :ニールキック(やわらか銀行) [CN]:2020/05/07(Thu) 00:18:27 ID:ZfYZcXXO0.net

>>210
寿司屋で散々食って
名刺置いてツケで帰るの。

240 :ダイビングフットスタンプ(光) [EU]:2020/05/06(水) 21:15:07 ID:LsOZjyfk0.net

兵庫でもホタルイカの身投げってあるの?
あるんなら富山のホタルイカゾンビ達を引き取ってもらいたいんだけど

26 :ファイナルカット(福島県) [US]:2020/05/06(水) 19:52:54 ID:159vHSEZ0.net

トラック1杯くらいなら家に持って来い

581 :ファルコンアロー(東京都) [HK]:2020/05/07(Thu) 17:52:41 ID:opQ+UZ3U0.net

干物買って新幹線で食べたら血が出たかと思った

609 :タイガードライバー(東京都) [AT]:2020/05/07(Thu) 21:35:14 ID:nqx+VoKR0.net

佃煮にするとうまいしもつ

152 :32文ロケット砲(SB-Android) [FR]:2020/05/06(水) 20:31:23 ID:7joM77Ko0.net

イカの刺身くいてー
魚を刺身用に捌くのは途中でイライラしてくるけど
イカは簡単だから好き

491 :トラースキック(大阪府) [JP]:2020/05/07(Thu) 02:42:08 ID:FfLVgHSc0.net

パスタの具に入れてみる

354 :バズソーキック(東京都) [DE]:2020/05/06(水) 22:35:51 ID:oBhNvRX+0.net

>>353
成城石井でつい買い占めてしまうね

535 :フランケンシュタイナー(東京都) [US]:2020/05/07(Thu) 08:21:13 ID:ybKyStk20.net

ボイルでもうまいのとそうでない物があるな

445 :ストマッククロー(埼玉県) [EU]:2020/05/07(Thu) 00:29:15 ID:0AWAB/xo0.net

ミキサーにぶっ込んで牛乳入れてホタルイカドリンクにして飲む

そして吐く

238 :バーニングハンマー(光) [ニダ]:2020/05/06(水) 21:14:37 ID:38JvBevU0.net

>>11
もっと評価されてもいい

175 :ファイナルカット(茸) [ニダ]:2020/05/06(水) 20:38:35 ID:wJmH5SWJ0.net

天ぷらも美味い、パスタの具とかも

651 :キチンシンク(東京都) [KR]:2020/05/08(金) 07:56:11 ID:iFEKO38u0.net

炙ったイカでいい

691 :目潰し(愛知県) [SE]:2020/05/08(金) 19:27:45 ID:09mO72yw0.net

茹でろ

452 ::2020/05/07(木) 00:41:47.31 ID:1XLNZ6RL0.net

全部干した奴に加工すればいいわ 

28 :ときめきメモリアル(新日本) [BR]:2020/05/06(水) 19:53:04 ID:MZiZPYxc0.net

目と口を取ってあるやつが好き

684 :カーフブランディング(愛知県) [US]:2020/05/08(金) 15:42:58 ID:vpc2ErKB0.net

嫌いではないんだが生臭いのもあってすぐ飽きる

208 :スパイダージャーマン(高知県) [US]:2020/05/06(水) 20:55:06 ID:PjwWSzQN0.net

天婦羅が至高

531 :ナガタロックII(神奈川県) [US]:2020/05/07(Thu) 07:47:25 ID:EplKRkLl0.net

酢味噌和えですよ

308 ::2020/05/06(水) 21:54:02.36 ID:lsmR/Y/F0.net

>>307
もっとヤバいのがつく

573 :タイガースープレックス(大阪府) [BR]:2020/05/07(Thu) 16:36:51 ID:MdESM8Dc0.net

子供の頃ホタルイカ食って蕁麻疹出て以来見るのも嫌になった

103 :ネックハンギングツリー(家) [MX]:2020/05/06(水) 20:11:38 ID:i//tqcSv0.net

いかかかかかかかか

504 :ファイヤーボールスプラッシュ(静岡県) [US]:2020/05/07(Thu) 03:59:24 ID:F961yGfj0.net

バカみたいにパスタ買い込んだやつはペペロンチーノに入れて食え
美味いことは美味いから
余ったら冷凍して夏トマトが安くなったらシーフードトマトソースにして食え

565 :ドラゴンスリーパー(空) [MX]:2020/05/07(Thu) 14:56:21 ID:7/BFZ6eM0.net

ホタルイカは勝手に浜へ打ち上がるから
いやでもとらないと腐敗して大変なことになるんよな

116 :エルボーバット(東京都) [JP]:2020/05/06(水) 20:16:32 ID:Yn3lGVJA0.net

書いたらすげえ腹減ってきた
書かなきゃ良かった(´;ω;`)

87 :フェイスクラッシャー(大阪府) [DE]:2020/05/06(水) 20:05:51 ID:ycMcD6Ib0.net

生は30秒ほどボイルするのが1番うまかった

431 ::2020/05/06(水) 23:50:53.16 ID:IcH/pU220.net

馬鹿だな
減らせば良いのに
来年増えるだろ

437 :パイルドライバー(東京都) [DE]:2020/05/07(Thu) 00:17:03 ID:5US9iVTL0.net

>>392
同じ富山県の人が、今の価格が朝とれで1kg700円って言ってたよ

674 :アイアンクロー(静岡県) [US]:2020/05/08(金) 10:59:17 ID:DVPFaYN10.net

イカ自体は好きだけど処理してほしい

662 :ミラノ作 どどんスズスロウン(京都府) [BG]:2020/05/08(金) 09:09:53 ID:G0pMm3ES0.net

[ ::━◎]ノ 但馬は要らん富山を寄こせ.

508 ::2020/05/07(木) 04:32:10.71 ID:aOqNitxa0.net

スミソニアン博物館

414 ::2020/05/06(水) 23:21:05.68 ID:PjwWSzQN0.net

>>393
醤油吸わせて冷凍じゃない?
自分は剣先イカの沖漬けはそうしてる