川田利明が経営するラーメン屋の今「物価高で固定費が1.5倍に。両替の手数料まで…みんな潰れている」 [582792952]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。(茸) (８級) [BR]：2024/07/23(火) 23:50:18.44 ID:3Af5+0b30●.net ?PLT(13000)
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https://news.yahoo.co.jp/articles/baf7f441d87efa65f4992afd138267b24afa5eff

「プロレス四天王」の一人として活躍した川田利明さんは現在、東京都・世田谷区のラーメン屋「麺ジャラスK」の店主です。「開業から3年以内に8割が潰れる」ともいわれる厳しいラーメン業界で経営を続け、2024年6月で開店から15年目を迎えました。しかし川田さんは、「ラーメン屋は絶対にやらないほうがいい」と語っていて――。今回は、川田さんの著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』から一部引用、再編集してお届けします。

* * * * * * *

◆体も店の経営もますますボロボロになった

2019年9月、単行本（『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学』ワニブックス）を出版した。

ラーメン屋を経営しているのに、「ラーメン屋は経営しないほうがいい」という内容の変わった本だから反響はあったし、「2ちゃんねる」の元管理人・ひろゆき氏が動画で褒めてくれたとも聞いている。

その動画では、将来はラーメン屋を経営したいという中学3年生からどういう経験を積めばいいかと聞かれ、ひろゆき氏はラーメンの作り方ではなく「経営を勉強しなさい」という返答をしていたらしい。

本当にそのとおり。この指摘はすごく正しい。

『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』（著：川田利明／宝島社文庫）

◆麺ジャラスK

2010年6月、東京都世田谷区に「麺ジャラスK」をオープンした。

今年（2024年）6月で店を経営してから丸14年が経つ。

このままいけば15年目に突入することになる。

単行本を出版してから4年半経ったけれど、当時よりも俺の体は間違いなくボロボロになっている。

右膝は2002年の試合で大けがを負ってから古傷になっていたのだが、昨年からは元気だったはずの左膝も痛み出した。

一日中ずっと立ちっぱなしの仕事だから、営業後に翌日の仕込みをして自宅に帰る頃には膝が痛くて曲げられない。

おまけに坐骨神経痛で両脚全体がしびれているから、しゃがむのも一苦労な状態だ。

昨夏、アメリカのプロレス団体「AEW」のイベントに呼ばれ、久々に渡米した時に現地でかなり歩いたことがいけなかった。

それで余計に悪化したね。まさか左膝も悪くなるとは思っていなかった。 VIPQ2_EXTDAT: default:default:1000:512:donguri=2/1: EXT was configured

51 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(新日本) [EU]：2024/07/24(水) 08:08:33.49 ID:E6zdcoGq0.net

俺の近所にもラーメン屋何件もあるけど、そんな言うほど潰れてる印象がない

33 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.7][芽](大阪府) [US]：2024/07/24(水) 04:18:25.61 ID:z5zdMoHi0.net

座ったくらいでグネグネになった頚椎、脊椎、腰椎は治らない。外科手術するしかないだろうね。蝶野や藤浪のように

22 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.4][新芽](庭) [GB]：2024/07/24(水) 02:44:06.55 ID:MavffUSc0.net

両替やめてメニューに3%以上上乗せしてQRコードのみの会計にしなよ
それが出来ない味なら店閉めなよ

66 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(みかか) [CN]：2024/07/24(水) 09:43:22.04 ID:2ZEMVqJ+0.net

大して美味くないんだろ
オレの好きな店は最近人気出て並ぶようになっちゃってたまらんよ

30 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.4][新芽](庭) [US]：2024/07/24(水) 03:39:04.77 ID:kwK5P3CT0.net

民主党の敗北で悪夢のような自民党政権が誕生し、政治はモラルを失った。
投資家や大企業優遇の政治、経済成長率は民主党以下に低迷した。
自民党の無為無策で円安が加速し、多くの日本企業は調達難に苦しみ、生産活動を止めた。

48 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 08:03:59.69 ID:9nSQm2he0.net

本当は儲かってる
あるいは貯金切り崩している
いずれにせよ金はある
でなきゃ続けられないと思うんだよね

川田に子供いるのかしらないけど
やっていけてるんだろう
例えば奥さんの収入があってラーメン屋はプラマイゼロとか

19 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.16](東京都) [GB]：2024/07/24(水) 01:56:47.69 ID:sAgC5Ml90.net

コロナ禍の時に「飲食店は日本に必要ない」という結論が出てるから潰れて良いんじゃない？
当時の5ちゃんではそれが総意だった
今後日本人は全部自炊か出来合いで済ませるからね

67 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(宮城県) [AR]：2024/07/24(水) 09:46:07.67 ID:REFA7BeH0.net

ラーメン屋なんて誰でも算入できる業界だからまずかろう高かろうの店からつぶれるのは当然
いくらつぶれても後から後から雨後の筍のように出てくるから誰も困らない

50 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 08:08:25.63 ID:9nSQm2he0.net

とんねるず石橋１８２センチくらいより小柄だったから身長詐称してたね
あっても１７０センチ代後半

63 ： ころころ(庭) [GB]：2024/07/24(水) 09:28:45.56 ID:lfAQtS7N0.net

900円のラーメンが２人前100円ちょいの棒ラーメンと同レベルの店に当たってからラーメン屋に行かなくなったわ

69 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(神奈川県) [ﾇｺ]：2024/07/24(水) 10:30:43.16 ID:BLAJBhqB0.net

これぐらいの知名度があれば市会議員とか楽勝だったろ

7 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.22](庭) [JP]：2024/07/24(水) 00:28:09.27 ID:9NYCJvCK0.net

ラーメンの話なのか下半身の話なのか

12 ：! 警備員[Lv.8][新芽](みかか) [US]：2024/07/24(水) 01:05:42.62 ID:KgGuruVi0.net

>>7
下半身潰れたら痛いだろ

11 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.5][新芽](ジパング) [US]：2024/07/24(水) 01:04:03.47 ID:7SS4u+Xz0.net

>>9
15年やってんだわ
ラーメン屋なんか数年で潰れる世界で

9 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.40][苗](大阪府) [US]：2024/07/24(水) 00:36:25.02 ID:AIZt2shy0.net

プロレスに半生捧げた奴がよっこらしょってラーメン屋やるからやろ。
ラーメンに何もかも捧げた奴が相手やぞ。
そういう点では次郎はよくやってる。
ラーメンの可能性が次郎に詰まってる。
行った事無いけど。

45 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(茸) [CA]：2024/07/24(水) 07:38:26.01 ID:mi5kQpgA0.net

両替の手数料は銀行の都合だからな。
マイナス金利で利益出ないから徴収してんなら、0.5ぐらい利上げしたら無料に戻すべき
日本人がアホなのは相手都合で一旦値上げ(サービス減)したら、ずーっと〇〇だからって許容するとこ
相手が史上最高の利益上げても還元しろやもとに戻せって声を上げない。もしくは声を上げる奴を叩く。視野が狭い奴ら大杉。公共全般に不利益がでも我慢する奴隷根性が染み付いてる

46 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(茸) [CA]：2024/07/24(水) 07:40:54.49 ID:mi5kQpgA0.net

>>29
マニアは何処にでもいる。中国に半田健人と村上幸平(555組)が呼ばれる時代

3 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.36](東京都) [US]：2024/07/23(火) 23:55:56.55 ID:sNbA2ojY0.net

垂直落下式ブレーンバスター最初にやったの川田。リチャードスリンガー相手に

23 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.4][新芽](茸) [MX]：2024/07/24(水) 02:47:15.91 ID:KWlOkLCS0.net

袋ラーメンに負けるラーメン屋多数まで読めた

20 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.4][新芽](東京都) [US]：2024/07/24(水) 02:33:01.03 ID:J+yIcOcZ0.net

サッカーボールキック

36 ：名無しさん＠涙目です。ころころ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/24(水) 04:50:52.93 ID:BiqLJiw50.net

川田って年がら年中苦しい言ってるけど
マジでなんで続けてるのよ

6 ：名無しさん＠涙目です。警備員[Lv.4][新芽](東京都) [MX]：2024/07/23(火) 23:58:57.73 ID:/2K5hd5L0.net

客にプロレス技かけるサービス始めたらいいんじゃね
フランケンシュタイナー１回１０００円とか