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市場「ミナミマグロは隠れた1位」お客さん「ミナミマグロ？知らんよ」ミナミマグロ漁船団が赤字に [194767121]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 17:46:34.47 ID:r/UWCy0R0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
◆市場の評価が高い「通好み」

　南半球で漁獲され、国産では冷凍ものが流通するミナミマグロは、上質のトロや赤身が取れることから、東京・豊洲市場（江東区）などで高く評価されている。豊洲の競り人は
「クロマグロよりも赤身が甘く、すしでは酢飯との相性が抜群。本マグロの人気は根強いが、（ミナミマグロは）隠れた1位」と太鼓判を押す。

　ただ、消費者へのアピール度はいまひとつ。市場関係者は「クロマグロやメバチマグロに比べて認知度が低く、どこで売っているのか、食べられるのか、一般にはあまり知られていない」と
話す。ミナミマグロが陸揚げされる静岡県の焼津港や清水港、神奈川県の三崎港周辺ではすし店などでおなじみだが、東京都内をはじめスーパーなどではお目にかからない。「通好み」とも言える。

https://news.yahoo.co.jp/articles/2a54d78ff091a1fec75247727f8103e8973fba54

81 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/01(月) 22:19:24.20 ID:JdhZB2OO0.net

明後日なんか食うかな
逆にいうと、
＞すでにヘアメイク担当を替えると宣言してないライターが書いたヤツじゃね？

51 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 21:03:10.31 ID:DiwgUdbK0.net

壺さんおはようやっとるわ
まぁ完全に忘れてソッチに言っちゃうし
これほど話題にもならない

19 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:28:00.94 ID:8GxGaE6a0.net

インドマグロって結構有名じゃね？
本マグロの次に高級なんだよね
という認識だが間違いなのか
本マグロは買えんがインドマグロならとスーパーで買ったりしたけど

28 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 19:00:52.48 ID:dnwDKMgD0.net

マグロ、ご期待ください

39 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 20:25:32.36 ID:61JJTZT50.net

遂にバレたか
ミナミマグロは本マグロとほぼ味変わらないんだけど
数が入って来ないから知名度ないのか割安で売られてるんだよ
わしはスーパーで見つけたら速攻で買う

67 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]：2024/07/01(月) 20:18:29.86 ID:+EQuIMi20.net

テステス

55 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/01(月) 00:04:53.59 ID:BPGPdwDI0.net

寿司もあまり食わなくなったからわりとどうでもいいかな

14 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:22:48.61 ID:HCZPGqrL0.net

>>6
赤身魚+ラード+ネギでネギトロだからな
昔は100%マグロだったのに今は偽物が増えた

33 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 19:25:45.12 ID:9OAaOHlN0.net

通好みならそれこそ寿司屋とかで扱えばいいじゃん
客がわざわざマグロの種類指定して注文しないやろ

23 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:35:31.35 ID:kOiYFLGN0.net

別に美味けりゃなんでも良い。
スーパーで並んでりゃ買うし、無けりゃ買えない。それだけ。

43 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 20:39:53.80 ID:0WJX1H7R0.net

本マグロとミナミマグロは群を抜いてうまい
はるか後方をメバチが追いかける形
キハダは刺身だとウンチ

68 ： 警備員[Lv.17](神奈川県) [US]：2024/07/01(月) 20:18:47.64 ID:+EQuIMi20.net

テステス

37 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 19:50:42.30 ID:cZWDbfsO0.net

スーパーではマグロは半解凍で柵かブロックで売ってほしいわ
刺身にしたらすぐドリップして劣化する

56 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/01(月) 00:14:50.73 ID:IC6i/10g0.net

https://i.imgur.com/wJJRqk3.jpg
10日間ﾁｪｯｸｲﾝだけで5500P貰えます。      

16 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:27:05.99 ID:/IkQtAiX0.net

>>14
それやると色もあのピンクになるのか？
できれば食べる前に見分けたいな

11 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:19:43.27 ID:n6xUWrkI0.net

スーパーなのでお目にかからない？？いや良く見る気がするが？

50 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 21:02:17.33 ID:JqQcAvKZ0.net

よく逃げれたよ運転手以外のもうやめて
つまんなくて、それに立花への電話かどうかは俺が
クソうまかった

31 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 19:13:37.75 ID:NTxfcWEv0.net

マグロってじつはマンボウじゃなかったの？

40 ：：2024/06/30(日) 20:31:55.64 ID:t3LHRhnE0.net

常識やろ

77 ：!dongri：2024/07/01(月) 21:36:19.13 ID:XqbEnSUq0.net

東日本人てのはなんであんなにマグロをありがたがるんだろうなあ
まったく理解に苦しむ

7 ：：2024/06/30(日) 17:53:43.40 ID:bL5un26B0.net

>>5
ちゃんと付けてね

41 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 20:35:05.94 ID:/IkQtAiX0.net

>>36
貧乏ネギトロを作って食ってる奴はどうでもいいが
知らずに食わされるのは勘弁願いたいな
これは本物のネギトロですか？っていちいち聞かないといけない
原材料見たってどうせ調味料とか書いてあってわからないんだろうし

20 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:30:11.00 ID:ZLCWMBUU0.net

>>19
本マグロの次に高級だし味も引けを取らんのになあ
やっぱ知名度で本マグロ選ばれるんだろうか
今や本マグロもスーパーで買えるし

52 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 21:32:08.03 ID:jq5rwejf0.net

スシローで天然インドマグロ食べ比べセットとして売ってたじゃん

59 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/01(月) 07:53:19.75 ID:0/HiTqo20.net

マグロのミナミちゃん

21 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:31:18.57 ID:/LXRHsXg0.net

赤字赤字って言うけど漁業権893の言うことは嘘ばっかりだからなw
餌代もかからないのに船の燃料と網代人件費だけで儲りまくりだからなw

74 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/01(月) 21:28:17.29 ID:PaPQKJxX0.net

お前に言われなくて優勝だもんなのにターゲットだけで十分やろ

10 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 18:09:55.59 ID:b1Z4bizh0.net

インドマグロで売ってるだろ

69 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ID]：2024/07/01(月) 20:26:10.67 ID:DDlQDA9v0.net

>>64
螺旋階段から落ちる美味しさ

6 ：名無しさん＠涙目です。：2024/06/30(日) 17:52:11.24 ID:3z22grCM0.net

ネギトロに変な脂混ぜる店は死んでほしい
マジで吐いたわ

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