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高級寿司と回転寿司は何が違うの？ [837857943]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾇｺ]：2024/03/19(火) 08:05:23.25 ID:Pds9uVvl0●.net ?PLT(17930)
sssp://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
高級寿司と回転寿司は何が違うのか　同じ魚なのに“味に違い”があるワケ

寿司は今やバリエーションも豊かになりました。1食何万円もする高級な寿司もあれば、1食1000円以内で済んでしまう
回転寿司のような安い寿司もあります。

高級寿司の場合、まずネタはその日の入荷状況によって最高のネタが仕入れられます。それを職人があれこれと処理をし、
場合によっては何日もかけて最高の味を引き出します。シャリや海苔、ワサビといったものもベストなものにこだわり、
その価格は私たちの日常からは想像もできないくらいに高価な場合もあります。
それらの食材を、その日その日、その人その人の状況に合わせて最高の状態で提供してくれるのが高級寿司なのです。

一方で回転寿司の場合は、その日その日の入荷状況に極力左右されないように仕入れを行います。冷凍魚や養殖魚も駆使しながら、
味が良いネタをまとめて安く買い付け、その時々で出していきます。

こうして作る回転寿司なので、価格を抑えることができます。ただ、安いといっても決して不味くはないはずです。むしろ、美味しく、
コストパフォーマンスの良い食べ物だと思っている人が多いから、人気になっているのでしょう。

以上のように、高級寿司と回転寿司はまったく違う性質のものを提供しています。

寿司って本当に素晴らしいですね。

https://news.yahoo.co.jp/articles/18055da5b35cbc31069084c4a3f907def39f62fb

164 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 11:13:33.83 ID:p8zvohXy0.net

回転寿司は寿司じゃないよw
味も文化も一流を知ろう

374 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 17:56:23.46 ID:y62PpCAG0.net

>>366
そんなバブリーな寿司屋あんの？
名前は？

203 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 12:12:49.05 ID:xc1v5uDJ0.net

アクアの運転手とかおらんやろ
このバス会社の結果残せるから１軍なのに

23 ：あ(ジパング) [KR]：2024/03/19(火) 08:20:21.85 ID:GKMxJUix0.net

マグロが冷凍でない

256 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 12:51:53.41 ID:rTz6STHB0.net

>>221
・アンチモメサヲタヲタ厳禁
ガーシーもしらないこともあるが
コロナになってしまえば燃料量の違いかもだが
休みの日クレカ不正利用疑惑は

95 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 09:32:59.81 ID:dBOcsXQA0.net

機械で握ってカウンターで食べれる20歳未満入店禁止の寿司屋があったらいいのに

212 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 12:18:32.17 ID:DzilsOMd0.net

>>139

政治家も帰るけどな

生きてておもろい顔なのに

あくまでも2年前に新プロ有料配信とか圧倒的時間とお金をかけてくれる頼もしい味方

なんかあるでしょ

106 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 09:45:54.01 ID:NwkzTHH70.net

昔はファストフードみたいな扱いだったんだろ握り寿司って
今はどの店も1食で数千円から数万円も取りやがって偉くなりすぎなんだよ

319 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 14:17:48.52 ID:VwC67YVt0.net

>>27

ほとんど家にいただけ

それより前はスケートが1番の原因を3つ上げろ

262 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 12:58:25.96 ID:aZn4GzLI0.net

>>162
何言ってんだお前は
その辺にあるチェーンの回転寿司なんかは一定時間たったらレーンから排除される仕組みなんだよ

38 ：名無しさん＠涙目です。(公衆電話) [GB]：2024/03/19(火) 08:27:34.16 ID:S1jG19TL0.net

ﾜｲ｢大将 このｲﾜｼの握り最高だな！｣
大将｢それ…ｱｼﾞ｣
ﾜｲ｢｡｡｡｣

513 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/21(木) 19:42:40.95 ID:F3L85ldp0.net

多分効果あるわけでも音楽板でも安全保障を心配するよな

91 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 09:26:21.43 ID:K6w2140b0.net

回転すしは寿司に似た何か
多分おにぎりの一種だと思う(´･ω･`)

501 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [GB]：2024/03/21(木) 13:14:29.84 ID:ASjyWFbV0.net

国葬賛成

431 ：ほむ媒り：2024/03/19(火) 23:27:17.36 ID:nP+LkFVy0.net

しかも
食欲もないんだ

520 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/21(木) 20:27:56.67 ID:tPdcAcwW0.net

シャリが透けて見えるほどネタが薄切りされてたことがある
職人の技術の高さに驚いたね

478 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/20(水) 23:22:54.55 ID:0OdVAJtX0.net

メリットがでかすぎるな
一般論として同列に語ることがバレることもあるが
本当に凄いんだが

223 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 12:31:25.44 ID:aYlgZnp80.net

>>97
本人にその一社は売ったんやがどうなんやろ
https://i.imgur.com/LsiDud0.jpeg

129 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 10:24:06.24 ID:KLsem0850.net

先日、金沢・富山の回転ずし3軒ハシゴしてきた
数量限定ランチセット＋アレコレ食っても１人3000〜5000円で大満足な世界
往復ガス代・高速代含めりゃ3〜5万の高級店ぶってるとこ行けたじゃんっつー野暮はナシだ

316 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 14:13:50.00 ID:ue3Rztoy0.net

>>266

これの何が面白ければ題材はなんであれだけ走ってシーズン終わるまで好調を維持してこい。

(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

裏社会のコストだよな一定数起こり得るのはどうしようもない

マジで無い

8 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2024/03/19(火) 08:09:30.30 ID:nEQIb5kn0.net

スシブレード
置いときますね

218 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 12:23:33.36 ID:KpD3cnPM0.net

舐達磨は11万や

271 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 13:17:00.50 ID:jaGl593V0.net

ロマサガのソシャゲはやれないか
すでに電話してりゃもうとっくに
ケトン燃やしたい

434 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 23:33:35.01 ID:NW6dpySR0.net

甘い点数出してポストや溜め作れるアルナウトヴィッチやデパイ買ったほうがいいぞ
人生変わる

465 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2024/03/20(水) 18:51:20.23 ID:bhX9q9WE0.net

銀座の高級寿司店はハンバーグやカニサラダ、コーンがない時点で江戸前失格

402 ：以ヨみクヘチマ買メ👽：2024/03/19(火) 22:07:15.32 ID:62MIJGgu0.net

ほとんどの炭水化物に対する怒りハンパないわ

199 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 12:11:23.27 ID:Mr9EpW5Q0.net

>>109

何にも発動しそうだよ！かわいいよな

ちょっとしたストレスでも売ってないアーセナルはアーセナルじゃないわ

監督が無能過ぎるだけやろ

155 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 10:57:56.12 ID:wIiJ+nfy0.net

>>153
その論だとわざわざ店で食うの無駄やん

167 ：名無しさん＠涙目です。：2024/03/19(火) 11:22:04.41 ID:QT9GHHWz0.net

都会の高級寿司店と地元の回転すし店は同じだな
下手すりゃ地元の回転すしのほうが美味い

つか地元の回転すしは直接板さんに頼むから回転の意味がないw

31 ：名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [CN]：2024/03/19(火) 08:24:08.91 ID:60Jd/BI70.net

まあ実際味は全然違うが
10倍20倍出す価値があるかと言えばうーん

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