「ラーメン1杯1000円超え」はありか？ [837857943]

元スレ

1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 10:29:13.63 ID:fSKXduhg0●.net ?PLT(17930)
https://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
「ラーメン1杯1000円超え」はありか？大衆店廃業ラッシュの中、値上げに向き合う消費者の“審判”

安い、うまい、腹がふくれる。それに加えて、店はどこにでもある。だからこそラーメンは一般庶民から愛されてやまない。しかし物価高騰の波は
ここへも押し寄せ、ついにラーメンの価格帯が1000円を超えるか否かの時代に突入した。消費者たちはこの事態を、
どのように受け止めているのか、またどう向き合っていくべきなのか。（フリーライター　武藤弘樹）

●安い、うまい、庶民の味方ラーメン店の倒産・休廃業が過去最高に
ラーメンの値段に関して、今改めて注目が集まっている。東京商工リサーチが行った調査で、2023年のラーメン店の倒産が45件、
休廃業が29件となり、過去（15年間のうち）最多を更新した。

こうした状況なので、ラーメン店は値付けの再考を迫られていて、「1000円の壁」が値上げするしないに関わらず、どのラーメン店でも
意識されるようになったようである。1000円を超えると客は「高い」と感じて離れていってしまうのではないか、
しかし経営を成り立たせるためには1000円以上の値付けが必要なのではないか――。

「1000円の壁」に対するラーメン店の考え方や対応は様々であり、そこには経営戦略を超えた店主の
「ラーメン哲学」が強く現れていて興味深い。

イカソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/2438d39320e4b8b7d803989c52b57a346d9b74d1

340 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 15:14:45.74 ID:7c5IO50K0.net

>>315
東京にありがちなこの手の意識高い系ラーメンには辟易。何十年もやってるような町中華のラーメンの方が100倍ええわ。

142 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 11:20:49.97 ID:cV4vrir90.net

5袋500円の袋麺で十分美味いのが原因

619 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 20:56:31.76 ID:HkmP73E/0.net

どう考えてもつまらないんだよね関係絶つって

722 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/19(月) 02:58:38.76 ID:10ly4q/m0.net

中身次第だけど客層が悪かったり店が汚かったら行かないな
外から店の中が見えない系はまず行かない

931 ：名無しさん＠涙目です。(三重県) [DE]：2024/02/20(火) 20:47:23.52 ID:pJp+Ov1D0.net

同じでも対戦対戦出してるのはジェイソヌウォンだよ本尊が悪い遊び教えて
ド素人ばかりやな

182 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 11:53:14.61 ID:yZDfhHAL0.net

勝手に値上げすればいいのに少し前からなんでラーメンだけありとかなしとか議論持ちかけようとするの

165 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 11:35:48.24 ID:WZGxIrEs0.net

店舗側も客側も自由だから
好きにすればいいよ

321 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/02/18(日) 14:46:25.33 ID:+PZCFRY30.net

>>305
うむ
ベタベタのテーブルと臭い店で千円は基準にすらならん
キタナシュランは廉価であるべき

364 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 15:58:55.43 ID:UZyefXO20.net

違和感なく普通
もちろん500円なんて店もあるしね
値段じゃなく自分の食べたいラーメンを食うだけだな

これで1330円
https://i.imgur.com/aqiYhfk.jpeg

288 ：名無し(新日本) [US]：2024/02/18(日) 14:00:30.21 ID:bHVjhhcU0.net

>>261
神座でね？

338 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 15:08:56.18 ID:vL9muDql0.net

>>296
かかるコストが違うから
馬鹿なの？

156 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 11:26:08.36 ID:vQW/X9/L0.net

ラーメンなんて一番体に悪い食べ物
百害あって一利なし

95 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 11:04:36.45 ID:VM580d0Y0.net

>>94
町田商店でもチャーシューメン1050円だぞ？

696 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 23:13:38.39 ID:26BQh/di0.net

コスパ次第。旨きゃ2000円でも3000円でも結構。

131 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 11:17:31.70 ID:SjwYxPKw0.net

なんかもう1000円超えは当たり前みたいな感覚

832 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/19(月) 20:59:03.56 ID:YGF0Mqie0.net

ラーメン屋はバカだから1000円の価値があるものを作り出せないだけ

235 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 12:40:04.04 ID:WK4yR2VI0.net

>>234
そりゃまともなラーメン食べてないからでは。
コンビニのラーメンで満足とか。

764 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/19(月) 10:57:10.49 ID:VUEmeUJP0.net

>>750
そんなこといちいち気にしてるおまえはもっとヤバいよ

315 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/02/18(日) 14:38:08.77 ID:bUiaCPNB0.net

>>310
https://i.imgur.com/KGkLTQZ.jpg

22 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 10:38:25.15 ID:yEXLpDS90.net

あといつものとんこつラーメン原価のやつ貼ってやれよwww

219 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 12:19:09.65 ID:PV3C1kUz0.net

>>5
スレを終わらすなｗ

49 ：麻婆豆腐：2024/02/18(日) 10:48:34.39 ID:4xsNYIte0.net

質を悪くするくらいなら上げろ
ラーメンだけ物価が変わらんはずがないわ

762 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/19(月) 10:50:01.44 ID:LFnkzTzs0.net

俺の給料が1割上がってるなら
1割値上げされても文句言わねえが
実際のとこ上がってないからなあ

915 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [KR]：2024/02/20(火) 20:16:13.14 ID:tnG+n6Na0.net

ラーメン650円は20年以上前の相場な感じ

509 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 18:58:57.25 ID:5bNbCBey0.net

ゲロ食って喜んでるバカには油飲ませときゃ良いと思う
美味い美味いって拡散するで

899 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/20(火) 19:44:39.96 ID:pn0np9/70.net

>>589
常に権威を過剰に反応されて使い道ない

610 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 20:51:35.64 ID:Fz4e3Dnk0.net

原作者
ホットドックが久しぶりの炭水化物系だな

850 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/20(火) 00:21:11.57 ID:zQUGgHl50.net

>>846
そうなんだろうね。
ぼんやり1000円超え有り無しって問題の立て方が間違ってる気がする。
現段階で1000円近いラーメンを好んで食う層は1000円超えても離れないでしょ。
俺みたいにラーメンと定食が同じ値段なら定食食うよって言うような人間は900円あたりで離れていて1000円超えたから別の店となるわけではない。
生活しんどい層は800円くらいで離れてそう。
900円代ならラーメン食うけど1000円超えたら離れる客ってどういう客層を想定してるんだろう？

625 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/18(日) 20:57:22.60 ID:4CXdIW/50.net

血糖値落ち着いた
8なんとかせえよ
それで来季に切り替えるだけ

479 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/02/18(日) 18:27:07.59 ID:JiwWlNcS0.net

外食は一斉に5割以上あげても構わない。
ただスーパーなんかで食材に限り消費税無しでいいと思う。
ただしレトルトや弁当なんかの加工品は消費税有り。