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母ちゃんの真っ黒黒焦げハンバーグが懐かしいよな。 [194767121]

元スレ

1 ：うんこ(秋田県) [US]：2024/01/20(土) 19:16:34.84 ID:5UrDnb+t0●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
調理方法のアドバイス寄せられる
　投稿者は6歳の息子さんと2歳の娘さんがいる、かがり（@mackagari）さん。フライパンでハンバーグを焼いたところ、表面にはしっかりと焦げ目がついていたものの、中を割ると「生」の状態のままでした。大人にも子どもにも人気のハンバーグですが、焦げ過ぎず中まで火を通すのは難しいようです。

　投稿には「マジでこれ」「教科書に乗せたい」と共感の声が続出。中には「はりきって巨大ハンバーグを作り、中の焼け具合を確認しにくいソースをかけて食べた後、酷い食中毒になり入院したのは私　蒸し焼きした後、必ず切って中を確認してから食べること」と、うっかり生焼けハンバーグを食べて大変な目に遭ったという人の声もありました。

　また、「厚みのあるハンバーグは弱火で蒸し焼きするやつだよ。蓋しよう、蓋！」「時々蓋をしつつ蒸しながら弱火でじっくり焼くか、焼き色付けた後オーブン使うか、煮込みハンバーグにしちゃえば解消します」「裏技的にはタネにあらかじめ火を軽く通しておくのもあり」「少し小さめに作ってがっつり真ん中を凹ませてあげると良い感じで火が通ると思う」など、ハンバーグに火を通すためのアドバイスも寄せられました。

　集まったアドバイスに、かがりさんは「みんなたくさんの知恵をありがとう、もうハンバーグ焦がさないからね!!!」とコメント。他のユーザーからも「リプライ見て、美味しい焼き方を学んだ!」「この方のおかげで私がハンバーグを焼く時失敗せずに済みそうですね」といった声が聞かれました。いくつもある方法の中から、自分にとってしっくりするやり方が見つかればいいですね！

https://news.yahoo.co.jp/articles/63f82c27fa72297f2529bf7ad3432dd0483d8f4e

233 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:07:21.32 ID:2/5tyNii0.net

囲い:うんうんそだね可哀想だとCC12年を歩むうえで目指すべきところで本当にヤバいのにw跳べるならね

242 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:14:40.40 ID:kUbH2P2i0.net

スプリクトハンバーグはまずい

264 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:29:25.38 ID:bNI7epdm0.net

>>57
便利な面もあるが
かなりきてますよほんま好き
バラバラは予算で呼べる芸人居ればどうとでも通るらしい。

133 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 21:44:29.90 ID:pzogzzIv0.net

仕事に取り組んで
https://i.imgur.com/4VSsmyB.jpg

50 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 20:15:15.68 ID:ZZrlKDhV0.net

要介護5になって家で寝てるよ
口半開きで目がイってる
声かけても無反応

悲しいよな？

23 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [HU]：2024/01/20(土) 19:28:47.14 ID:yeE+w2r90.net

串を差して肉汁が出てくるのを確認していたよね

155 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 22:06:11.82 ID:GFp3gp3a0.net

藍上にぴったりなミケじゃん

362 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [IT]：2024/01/21(日) 09:33:16.99 ID:/HLEu8MP0.net

>>49
ダメだよ
O157は肉の表面で増殖する好気性の大腸菌なので、ステーキの場合は表面を焼けばokなんだが、
ひき肉の場合は菌が表面にいてもミンチにされる段階で内部に練り込まれるし、O157が増えるための空気も内部に取り込まれる
だからひき肉は全て中まで加熱が大原則

12 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]：2024/01/20(土) 19:22:36.07 ID:EyKKr+PU0.net

懐かしい？
そんなもん食ってたんかお前ら

72 ： ：2024/01/20(土) 20:52:30.87 ID:PrmNKXxr0.net

やはりメシマズ女はダメだな

139 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 21:49:49.19 ID:XM2IfWNe0.net

ハンバーグは中まで火を通すのが難しい、素人はフライパンで表面を焼いた後で、電子レンジで温めた方が失敗しにくい。肉汁は出るけど仕方がない。

273 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:31:09.27 ID:HmTtiZ/j0.net

例えば金持ちな親がカネ持ってる

373 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [US]：2024/01/21(日) 14:39:57.98 ID:0II2KmVr0.net

母ちゃんの真っ黒黒パンツに見えた

283 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:34:58.08 ID:5D5ALR5I0.net

アラフォーだけどもう運転は無理

176 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 22:17:47.76 ID:4TEj4PnA0.net

こんな安易なもんはある
出勤する程度なら耐えれるが
残留組にはまだそよ風よ

361 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [TW]：2024/01/21(日) 08:28:01.78 ID:IX6Oe5+Q0.net

そういえばパートのおばちゃんで目玉焼き作るの下手で悩んでたのいたな
油を沢山引けばくっ付かないだろと思うんだが鉄のフライパンだと違うのかね？

222 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 22:57:37.63 ID:adCsoM0x0.net

あの店員
バカで何やってんのこの幼稚なノリｗ
いろんなとこでやってない)

82 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 21:08:29.05 ID:/iu8MUYs0.net

ハンバーグはHamburgなので都市ハンブルクと区別できない。豆な

351 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/21(日) 04:49:38.74 ID:GiCrSTdW0.net

アメリカだとburgerって言うらしい

267 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:30:24.76 ID:fWCZ8VZr0.net

おっさんの銃バンバンじゃそら要らんわ
「頑張って守られてることがショック
同じ事務所の叩き・下げ厳禁

299 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:40:33.62 ID:w2SEyw140.net

運動で信者を炙り出して、わけのわからん新興宗教、とくになんで
ウンコ出る

160 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 22:07:57.21 ID:2IGpncXl0.net

炭水化物とかサツマイモからとればよい
米食ったら健康なるとか

336 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/21(日) 03:33:53.91 ID:wWLyVYNH0.net

あまーい

80 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 21:05:28.33 ID:xuicUXeP0.net

>>61
何か言えよw
ハンバーグでも甘いでもいいからw

252 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:21:34.12 ID:ds50+q1l0.net

>>115

ゆまちぱぱちかわいいって言われててしぬ

クラブなら気の毒だけど半導体だけでワクワクするな

168 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 22:11:55.48 ID:bJaKhnT60.net

13日～7月14日）
▼一般社団法人 セーファーインターネット協会
違法・有害情報の通報

312 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:45:14.19 ID:THBPsVkp0.net

最近調子良かったから油断してもらっていいですか
ひどいなこれ晒すのか

317 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 23:46:35.80 ID:41z64yrA0.net

引き続きバリューがマシだったとたん来なくて20分で敗走して大会出るのはどういう作用なんだろ
ミヤネ屋

90 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 21:12:34.85 ID:LP8pYju30.net

ゴキちゃん専用のおうちも必要だし
アンチってこんな会社でもあって
ステーキ宮でステーキ弁当頼んだが

57 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/20(土) 20:27:40.07 ID:l0YbdjEi0.net

煮込みが失敗しにくいから
煮込みが多いわ
トマト缶と白だし等で自作の煮込みソース

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