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卵で閉じないカツ丼が人気 [194767121]

元スレ

1 ：冥王星(秋田県) [US]：2023/06/24(土) 11:58:27.37 ID:5w186wMy0●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
　丼メシが好きな人は多いでしょうが、みなさんのイチオシは何でしょうか？ 筆者の場合は断トツでカツ丼です。出汁のきいた醤油味の煮汁、
それがしみたフワフワ卵に包まれたトンカツ。その煮汁がホカホカのご飯にもしっかりしみ込んで、がむしゃらにかっ込みたくなる丼ものです。

「＃カツ丼は人を幸せにする」の関連画像

　しかし最近は卵でとじていないカツ丼も人気で、専門のお店も増えています。東京・日本橋をはじめ東京に数店を構える『＃カツ丼は
人を幸せにする』もその一つ。店名からしてカツ丼好きのハートに突き刺さるネーミング。お腹が空いていなくても
入店してしまいそうな魅力と魔力を感じますね。

　しかも店名の下には「＃とじないカツ丼」と書かれています。筆者はこれまで“とじない系カツ丼”を食べたことがなかったのですが、
なぜここまで人気なのか、その秘密を探るべく突撃して食べてみることにしました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/6e9206ac9192e1ee1ae577e58ea8e3fd878d8e17
http://2ch-dc.net/v9/src/1687575452967.jpg

202 ：パルサー(兵庫県) [DE]：2023/06/24(土) 16:01:06.06 ID:FnQj1idu0.net

福井のソースカツ丼はウスターソースを和出汁で割ったのに
揚げたてカツをくぐらせるものでトンカツ定食の縦のせではないな

132 ：ポルックス(長崎県) [US]：2023/06/24(土) 13:26:55.68 ID:WtAGBo4A0.net

>>130
東北はどこも蕎麦が美味しいよな
あと、ソースカツ丼

133 ：イータ・カリーナ(茸) [RO]：2023/06/24(土) 13:27:57.87 ID:+GfroMOB0.net

普通のとんかつ定食喰うわ
丼の意味ねえぇ

204 ：レア(埼玉県) [US]：2023/06/24(土) 16:03:10.29 ID:x3jCaMoy0.net

>>203
俺もこういう粋なレスをスマートにできる奴は死んで欲しい

69 ：バーナードループ(長崎県) [IT]：2023/06/24(土) 12:29:46.63 ID:mM4ahksU0.net

【海外の反応】
・日本の思い出といえば、やっぱりカツ丼！衝撃的だったわ！
・カツ丼は本当に美味い！毎日食べても飽きないね！
・Oh神様！俺の国でもカツ丼を食わせてくれよ！！
・サクサクした衣と半熟気味の卵、それに出汁の甘味。
　それをしっかりと支える日本の美味しい米。
　素晴らしいハーモニーだよ！一度は食べてみるべきだ！
　・↑ あなたの解説のおかげであの味を思い出しちゃった！
　　　いつかまた日本に行ってカツ丼を食べなきゃ！！
　・↑ おいおい、俺のキーボードをよだれの海に水没させる気か？
・あの味をどうしても再現したくて、
　シュニッツェルにソイソースと蜂蜜をかけてみたけど、
　どうしてもあんな風にはならないんだよなぁ。
　・↑ まず肉からして俺達の知る豚肉とは全く違う。
　・↑ 日本の豚肉は本当に品質が高いんだよ。
　・↑ まずは揚げ方からだ。パン粉を使って揚げてみろ。
・コートレットをあんな風にアレンジして料理を生み出すなんて
　日本の料理の懐の深さには本当に驚かされるわね。
　・↑ 創意工夫は日本人の最大の武器だと思うよ。
　・↑ 日本の手にかかれば何でも高品質になる。あれは魔法だ。
・カツ丼の起源は我が国。カツ丼は我が国の方が美味い。

33 ：スピカ(福岡県) [US]：2023/06/24(土) 12:11:13.10 ID:nhntJ+r30.net

カツ丼のカツってあらかじめ大量に作っておいて、注文後に出汁卵で茹でて出すでしょ
この閉じないタイプだと注文後にカツを揚げないといけなくないか？

245 ：パラス(茨城県) [GB]：2023/06/24(土) 17:27:45.32 ID:2KBf8aEA0.net

>>244
日本語読め無いのか。
「タレが染みていながら」はタレが染みているけど、という意味だが。

294 ：海王星(愛知県) [FI]：2023/06/24(土) 19:50:40.28 ID:LC4AjnzU0.net

>>292
おい
会津地方のソースカツ丼も卵ないが？

175 ：デネブ・カイトス(茸) [DE]：2023/06/24(土) 14:59:33.67 ID:TcbSooUG0.net

福井のヨーロッパ軒のソースカツ丼食ってみ
キャベツも卵もないカツ丼なのにメチャ美味い😀

368 ：ダークエネルギー(東京都) [DE]：2023/06/25(日) 11:48:16.84 ID:WWPeM2MK0.net

飯の上にトンカツ乗せただけの

156 ：セドナ(東京都) [US]：2023/06/24(土) 14:21:03.23 ID:zzSVPtAb0.net

閉じないなら別々に食べたいかな

134 ：太陽(ジパング) [CZ]：2023/06/24(土) 13:31:38.34 ID:mgadk+WN0.net

天ぷらもカツも、個別に食べるか時はサクフワで
丼の場合はしっとりジューシーってイメージだけど、今回のはその中間？
中途半端な感じだなぁ

117 ：ダークエネルギー(東京都) [CN]：2023/06/24(土) 12:56:51.41 ID:sWtl7CUB0.net

何でも生卵かければいいと思ってる味基地が多いよな

402 ：レア(秋田県) [AM]：2023/06/27(火) 06:32:21.05 ID:KlmjeQgp0.net

これがニュー速民。

176 ：ブレーンワールド(東京都) [ﾇｺ]：2023/06/24(土) 15:01:50.50 ID:oOctpL110.net

黙っててよ福井県民は！カツ丼にとき卵じゃなくてソースかける野蛮人のくせに！

42 ：カロン(神奈川県) [US]：2023/06/24(土) 12:14:12.04 ID:7nRU/QH30.net

無ぇわ
お前はカツ丼をわかっちゃいねぇ
何一つ、だ

357 ：エウロパ(大阪府) [US]：2023/06/25(日) 06:43:30.48 ID:kmcYq0L70.net

>>180
脂凄そうやな
途中で残すだろうけど食ってみたい

40 ：ベガ(大阪府) [VN]：2023/06/24(土) 12:14:00.16 ID:jHWgyCqi0.net

カツ一切れでご飯一杯食べられるから
ご飯お代わりできない丼ものはつらたん

6 ：エウロパ(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/06/24(土) 12:00:31.16 ID:SbTR1gY50.net

これの黄身乗せるバイトしたらすぐクビになる自信ある

142 ：青色超巨星(埼玉県) [US]：2023/06/24(土) 13:53:14.99 ID:BBKOW4L/0.net

生卵潰れてるだけで不満でてきそうだが
卵とじのほうが楽で安全だろうに

31 ：ウンブリエル(長野県) [DE]：2023/06/24(土) 12:10:46.47 ID:5AW81fiP0.net

>>19
トンカツ定食でええな

223 ：ヘール・ボップ彗星(福島県) [DK]：2023/06/24(土) 16:45:53.80 ID:6DWtM+380.net

玉子で綴じろよ。

70 ：大マゼラン雲(北海道) [CN]：2023/06/24(土) 12:29:49.74 ID:yz+ERmxo0.net

とりあえず卵の黄身乗せとけみたいな風潮嫌い

157 ：デネブ(大阪府) [IN]：2023/06/24(土) 14:22:09.61 ID:Qdi6aSUC0.net

油っぽさを感じたい人には悪くない

326 ：バーナードループ(茸) [FR]：2023/06/24(土) 23:52:20.54 ID:auwkqTmM0.net

>>24
カツ丼の発祥考えたら揚げたて使う方が邪道だし

351 ：赤色矮星(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/06/25(日) 05:08:31.61 ID:YJjMKfSd0.net

>>32
揚げ直して食べてましたが

48 ：オリオン大星雲(栃木県) [ﾆﾀﾞ]：2023/06/24(土) 12:19:08.65 ID:9WRlGIno0.net

>>33
トースターで焼けばカリカリになるよ

254 ：アクルックス(ジパング) [US]：2023/06/24(土) 17:47:34.04 ID:2EeQyD8/0.net

大阪から来た知人は「カツゆうたらビフカツやろ」とトンカツを食べるのを拒否していた
「豚なんぞ食うのはエッタや」と言っていたからイスラム教徒みたいな戒律があるのかもしれない

337 ：海王星(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]：2023/06/25(日) 00:30:34.32 ID:hi6Bc3oH0.net

和幸のロースカツ鍋ご飯もたまにはいい
すぐ玉子に火が通るのが難点だけど

58 ：エッジワース・カイパーベルト天体(兵庫県) [US]：2023/06/24(土) 12:23:00.89 ID:7ak/7GbL0.net

かつやの行って無料の漬物でカツが見えなくなるまで乗せるのが好き

332 ：環状星雲(岡山県) [US]：2023/06/24(土) 23:59:40.47 ID:+CS2HXWc0.net

>>327
おきゃ～ま県笠岡市のべにすのカツ丼はデミグラソースじゃ

86 ：地球(東京都) [UA]：2023/06/24(土) 12:37:41.92 ID:hABOaBwI0.net

かつやは衣硬過ぎで口の中切るわ

120 ：エイベル2218(福岡県) [ﾆﾀﾞ]：2023/06/24(土) 13:08:44.15 ID:7JIiyOgs0.net

米の上に何かをのせるの、豚みたいだからやめた方がいい

217 ：アルタイル(茸) [ZA]：2023/06/24(土) 16:33:46.75 ID:315MuAkm0.net

>>84
ひと口そばもいいね

354 ：パラス(光) [US]：2023/06/25(日) 06:12:21.16 ID:xIujfJkf0.net

>>180
元相撲取りの店か
先に下茹でしてるんだよな

124 ：宇宙の晴れ上がり(光) [US]：2023/06/24(土) 13:10:36.81 ID:E60Kp/p40.net

本当に美味しい卵とじカツ丼を食べたことないんだろうな

366 ：プランク定数(神奈川県) [MX]：2023/06/25(日) 11:17:01.84 ID:kmE7l3k20.net

生卵食えないんだけど

164 ：ボイド(兵庫県) [US]：2023/06/24(土) 14:34:54.22 ID:T+Ir8Emy0.net

>>163
卵使う個数減ってなくね

白身没収してそれだけ食ってるとかか？

404 ：高輝度青色変光星(東京都) [US]：2023/06/27(火) 08:35:49.95 ID:qrXT+6Jc0.net

映えを狙っただけじゃないの

266 ：ダークエネルギー(東京都) [US]：2023/06/24(土) 18:30:15.67 ID:YXOkXCuF0.net

>>254
関西人で豚肉を物凄く蔑むのいるけどあれ何なんだろうな

275 ：ハレー彗星(光) [US]：2023/06/24(土) 18:59:30.31 ID:8uLO3Ue50.net

コレ苦手だわ
厚み凄い奴は尚更無理

53 ：環状星雲(鳥取県) [MX]：2023/06/24(土) 12:20:22.05 ID:zxmc8zrU0.net

そこまでサクサク感を大事にするなら玉子丼に別皿でカツ付ければいいのでは

97 ：ハダル(東京都) [US]：2023/06/24(土) 12:44:47.64 ID:kpbj05uy0.net

東京で流行りのものはすぐに消える
これ定説。

87 ：太陽(東京都) [JP]：2023/06/24(土) 12:37:45.27 ID:YXl38+rs0.net

>>81
丼ものだから米も食えるのかな？

白米を食べれない人多いんだよね
あと生魚も食べようとしない人多い

87 ：太陽(東京都) [JP]：2023/06/24(土) 12:37:45.27 ID:YXl38+rs0.net

>>81
丼ものだから米も食えるのかな？

白米を食べれない人多いんだよね
あと生魚も食べようとしない人多い

45 ：環状星雲(神奈川県) [CN]：2023/06/24(土) 12:16:13.23 ID:4dh03H640.net

賛否両論あるけど俺はソースカツ丼好きだ。車で遠出してソースカツ丼見かけるとラッキー、って感じで食ってる。この辺はそういう地域かぁ、みたいな感慨があって好き。

293 ：地球(東京都) [UA]：2023/06/24(土) 19:48:03.01 ID:hABOaBwI0.net

>>274
関西人に見せかけた姑息な中部日本人だと思う

119 ：海王星(東京都) [US]：2023/06/24(土) 13:05:06.28 ID:Pv84bysU0.net

>>105
バカ。卵は閉じるときより多いぞ

27 ：黒体放射(茸) [EU]：2023/06/24(土) 12:09:28.49 ID:W65QS06Y0.net

昔はカツ丼大好きだったけどな　単品メニューでは最強のカロリーを　もう消費できねンだわ　歳は取りたくないのう

322 ：バーナードループ(東京都) [US]：2023/06/24(土) 23:33:15.19 ID:X+UGDQra0.net

何ヶ月か前にロケットニュースで流行ってたな

https://rocketnews24.com/2023/01/12/1748677/

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