【ラーメン】最近流行の「レアチャーシュー」、マジでどう思う??? [663277603]

1 ::2022/11/12(土) 21:56:38.25 ID:8bYXATBh0.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
※イメージ
https://i.imgur.com/uvebvsr.jpg

https://itabashi-times.com/archives/ramen-kirakumeijin-open.html

27 ::2022/11/12(土) 22:10:28.36 ID:X5mra+g40.net

言うほど最近か?
カンピロバクターはもちろん嫌だけど、手袋つけずに素手で昆布水つけ麺のばすのホント無理
法律で禁止にしてほしい

67 ::2022/11/12(土) 22:32:14.12 ID:9Qc5lJWt0.net

クレイジーチャーシューが好き

241 ::2022/11/15(火) 12:13:18.79 ID:zaaRKjaZ0.net

牛レバー同様、今や豚肉の生食は日本では禁止されていて、違反すると2年以下の懲役や200万円以下の罰金もあり得るからな。

172 ::2022/11/13(日) 04:04:51.99 ID:cADy1d1o0.net

でもお前ら生レバー食ってたじゃん

105 ::2022/11/12(土) 23:00:07.71 ID:y8RSucda0.net

そもそも鶏チャーシュー自体が好きじゃないんだよなぁ
美味しい店知らないだけかもしれんけど

121 ::2022/11/12(土) 23:23:10.92 ID:ivBDf+Zs0.net

チャーシューはしっかり焼いてから煮込め

151 ::2022/11/13(日) 01:24:54.09 ID:s4S6Xhr90.net

レアチャーシュー
ゲエエエエエエッ🤮
ゲロゲロゲロゲロ🤮

179 ::2022/11/13(日) 05:06:29.74 ID:a9dGHtiW0.net

安全性も問題なんだろうけど単純に美味くないんだよなあ

225 :バックドロップ(大阪府) [ヌコ]:2022/11/13(日) 19:42:42.93 ID:6xh23A4t0.net

>>217
だめだろこれ…

188 ::2022/11/13(日) 06:56:11.72 ID:dNOCCU+80.net

煮込んでトロトロの方が美味えよな
レアである意味がわからん

84 ::2022/11/12(土) 22:44:09.59 ID:bi8ULmVt0.net

>>80
1はたたきみたいもんだから低温調理じゃないよw
低温でやるとこんなに火の入った部分との境界線はっきり出ないから

200 ::2022/11/13(日) 08:08:37.03 ID:/bgH/IlK0.net

そのうち食中毒

230 ::2022/11/14(月) 00:39:05.51 ID:pE4s5Lyg0.net

こういうのもいいね
麺屋武蔵

https://i.imgur.com/QZvOHbQ.jpg

46 ::2022/11/12(土) 22:22:29.63 ID:yFDCOk5U0.net

苦手

70 ::2022/11/12(土) 22:33:47.74 ID:bi8ULmVt0.net

>>63
デマ飛ばすなよw

89 ::2022/11/12(土) 22:47:07.30 ID:HDO3yRmk0.net

20年前は牛肉も今みたいにレア食うのはあり得なかった記憶
牛は良くてなんで鳥や豚はダメなんだっけ

68 ::2022/11/12(土) 22:32:15.89 ID:5CWCjSyH0.net

外側だけ火を通せばいいのは牛肉だけじゃねえの・・・?

豚や鳥だったらヤバイだろ

138 ::2022/11/13(日) 00:17:40.35 ID:zER4vGU+0.net

たまに昔のぺらぺらなやつが懐かしくなる

257 :雪崩式ブレーンバスター(大阪府) [ニダ]:2022/11/15(火) 19:24:39.81 ID:Gn/zlFVp0.net

もうちょっと焼いて

9 ::2022/11/12(土) 22:00:26.93 ID:x/Ry+JBM0.net

大便器器

238 ::2022/11/15(火) 10:59:05.93 ID:/b4A3yV80.net

この手のに飛びつく奴は情報を食ってるんだよな
まあ好きにやらせておけば? 死ぬのは本人だし

137 ::2022/11/13(日) 00:16:59.29 ID:BeFYhJQp0.net

223 ::2022/11/13(日) 12:08:45.74 ID:c869oQMz0.net

>>218
SPFポークの店ね
最近流行ってるけど、一応芯まで加熱してあるけどね

224 ::2022/11/13(日) 14:32:33.31 ID:c6yjyc3X0.net

食中毒出した所あったろ
雇われ店長だかバイトたが知らないけど調理師免許持ってないのがこういうのやったらダメよ

129 ::2022/11/12(土) 23:39:38.50 ID:7OEhhDJg0.net

信頼できるレストランでもないのに低温調理を自慢するその辺の店とか絶対無理

243 ::2022/11/15(火) 12:17:35.33 ID:VJptBoEF0.net

叉焼なんだから焼かんとあかんだろ

193 ::2022/11/13(日) 07:48:27.75 ID:DphaLlkR0.net

豚だけはちゃんと焼くかな
牛や鶏やジンギスカンなんかは生でも食べられるものだから焼き過ぎないことが大事

42 ::2022/11/12(土) 22:19:33.26 ID:8bYXATBh0.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
>>40
ヤングは昔ながらの汚らしいところに行きたがらないんだろ?
中身女みたいだから

114 ::2022/11/12(土) 23:16:05.25 ID:Csxs2ulX0.net

低温調理・・・と言いたいとこだが、低温調理でここまでピンクにはならんな

222 ::2022/11/13(日) 11:57:55.45 ID:4+iyHl6F0.net

ピンクチャーシューでもう無理なのに>>1は生じゃん