うな重にもニンニクマシマシ 店主「お客さんからヒントをもらって」 [194767121]

1 ::2022/11/15(火) 19:52:22.51 ID:zTLTdP6i0●.net ?PLT(13001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
職人技が光る絶妙な焼き加減。長年つぎ足してきたというタレにくぐらせた、自慢のウナギ。“夏の風物詩”、
ウナギを冬でもおいしく食べてほしいと登場したのが…

鮒忠 浅草花川戸店 瀬谷重勝店長
「うな重にニンニクをトッピングしていただく。“マシマシ”ということで2~5倍までお好きな量を」

ウナギと「刻みニンニク」をセットにした“ニンニクマシマシ”アレンジが楽しめるうな重です。
ニンニクの量は“5倍マシ”まで選択可能だといいます。(プラチナにんにく うな重 5500円~ 
11月15日販売開始 ※ニンニク増量は別料金)

ウナギとニンニク、スタミナ食材のありそうでなかった組み合わせ。その味は…

記者
「ウナギの香ばしさと刻みニンニクの食感と香りがよく合います」

メニューが生まれたきっかけは…

鮒忠 浅草花川戸店 瀬谷重勝店長
「常連さまからのヒントを得て開発に至りました」

ニンニク好きの常連客からの一言がヒントになったといいます。
うな重の伝統を守りつつ、新しい味に挑戦したということです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/870daa3f44c607becb2750312536656bef2e2474

49 ::2022/11/15(火) 20:43:12.21 ID:ieRB+W2o0.net

ガリハラ

56 ::2022/11/15(火) 20:54:35.13 ID:MMe4u8BN0.net

うなぎにニンニクとか味盲だろ

40 ::2022/11/15(火) 20:27:07.68 ID:8CojKoth0.net

なんでも多ければいいって10代の思考

108 :ダイビングフットスタンプ(神奈川県) [US]:2022/11/16(水) 16:02:32.21 ID:7pEEI9020.net

チーズにキムチにマヨネーズ
子供舌に合わせていくとこうなる

味を知るには教養と鍛錬が必要なんよ

45 ::2022/11/15(火) 20:37:02.81 ID:T9dR+V+30.net

ニンニク食べると胃が痛くなるようになってしまって
あんまり食べられなくて悲しい

82 ::2022/11/15(火) 23:36:40.55 ID:s6RLDAkO0.net

タレやうなぎの風味全殺しかよ

26 ::2022/11/15(火) 20:12:11.80 ID:JuL+gFGj0.net

うん千円の鰻をニンニクまみれにして食べるほどリッチならいいんじゃないかな

23 ::2022/11/15(火) 20:10:18.74 ID:wY+g3xYq0.net

??「あっ、博士!
オレはニンニクマシマシチョモランマで!」

32 ::2022/11/15(火) 20:15:32.70 ID:JGe9mqO50.net

白身魚にニンニク合いそうだし組み合わせとしては悪くないんじゃねえかな

まあでも日本人的には香辛料とか香味なし素材味で食べたがるよね、高級食材ほど

63 ::2022/11/15(火) 21:23:08.50 ID:Ag80OMW+0.net

5500円かぁ~
年2で行ってるミシュラン寿司屋のおまかせ食えるわ~
うなぎごときで5500円ww

27 ::2022/11/15(火) 20:12:12.26 ID:+9oup94K0.net

タレだくで

5 ::2022/11/15(火) 19:56:24.25 ID:TPWYf4TS0.net

ニオイ消しなら山椒でごまかせ

14 ::2022/11/15(火) 20:00:38.95 ID:dDFB2gv20.net

トッピングではなくタレの味付けに使えばいいのに
結構イケると思う

106 :タイガードライバー(ジパング) [MX]:2022/11/16(水) 15:01:16.81 ID:2pivqZ9k0.net

うなぎ台無しw
貴重品なのにこんなくだらん消費すんなよ

80 ::2022/11/15(火) 23:35:18.08 ID:EkGcnojY0.net

>>65
そりゃ寿司も一緒だろw

74 ::2022/11/15(火) 22:05:04.14 ID:1V4iALwg0.net

ニンニク料理を食べた後は皆んな臭いは気にしないの?
ブレスケアで完全に消えてる?

9 ::2022/11/15(火) 19:57:39.62 ID:NhhWyQiU0.net

夜もビンビン重

54 ::2022/11/15(火) 20:50:19.50 ID:m8bP93nD0.net

大阪名物にんにくラーメン食うとけ

102 ::2022/11/16(水) 10:51:51.14 ID:VaieFbT80.net

33 ::2022/11/15(火) 20:20:01.45 ID:LoWi+lbh0.net

日本でうなぎの需要が減って
余ったのを中国で消費するために
考えられたのが激辛うなぎ料理とか

7 ::2022/11/15(火) 19:57:19.79 ID:6o0rQt5C0.net

これはないわ

103 ::2022/11/16(水) 10:55:47.79 ID:XwEu+YAB0.net

これが守破離か

67 ::2022/11/15(火) 21:34:21.97 ID:QBrTheU20.net

鰻丼には山椒じゃねーの。
大蒜入れるのは馬鹿じゃね。

101 ::2022/11/16(水) 10:44:30.04 ID:yrCWvH6n0.net

いらない
やめてくれー

70 ::2022/11/15(火) 21:51:38.47 ID:1V4iALwg0.net

色々チャレンジは感心するね
鰻なんて飽きて以前勤めてた会社で散々食わされて食べたいって思わないしな

57 ::2022/11/15(火) 20:56:33.79 ID:IDBbpxNK0.net

山椒とニンニクって合うの?

94 ::2022/11/16(水) 09:43:13.48 ID:gs2/Ki5u0.net

これは新商品出来る、食べる辣油ならぬ食べるうな重のタレだ

64 ::2022/11/15(火) 21:25:10.53 ID:OcOG5Xlm0.net

>>61
それな
勘違いしている奴が多すぎる

22 ::2022/11/15(火) 20:06:46.23 ID:wNMQ/zEO0.net

にんにくの美味しさがいまだにわからないし好きじゃないけどにんにく風味買っちゃうのは何故なんだ

3 ::2022/11/15(火) 19:55:20.58 ID:EyHwamn60.net

にんにく嫌いだったけどレッド中村の家系ラーメンの動画見たらハマってしまった