青森県・秋田県・山形県は魚介系のラーメン店が多い。 [194767121]

元スレ

1 ：：2022/09/10(土) 13:41:19.81 ID:qSso8Q2g0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
2022年8月27日から9月3日にかけて、ねとらぼ調査隊では「『煮干しラーメン』がマジでうまいと思う都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。

【画像：ランキング38位～1位を見る】

　全国においしい煮干しラーメンがたくさんある中で、「煮干しラーメンが一番おいしいと思う都道府県」に投票してもらいました。

　今回のアンケートでは、総数812票の投票をいただきました。ありがとうございます！　それでは結果を見ていきましょう。

（調査期間：2022年8月27日～ 9月3日　有効回答数：812票）

●第2位：新潟県
　第2位は得票数137票の新潟県。得票率は16.9％でした。

　新潟県といえば長岡生姜醤油ラーメン・燕三条系背脂ラーメン・新潟濃厚味噌ラーメン・新潟あっさり醤油ラーメン・三条カレーラーメンの
「新潟5大ラーメン」で有名ですよね。中でも燕三条系背脂ラーメンは大きな背脂が目立ちますが、スープは煮干しベースに豚骨を加えた濃いめの味で人気を博しています。

　コメントでは「小千谷市の勝龍さんは開店当初からアゴを使ってたり、おいしい魚介系の店はたくさんあります」との声が寄せられました。

●第1位：青森県
　第1位は得票数395票の青森県。得票率は48.6％でした。

　煮干しラーメン（津軽ラーメン）は青森県の津軽地方が発祥とされており、現在は全国的な人気を博しています。特に人気が高いのは、濃厚煮干し系ラーメンを
確立したとされる、弘前市の「たかはし中華そば店」で、県内外から多くのお客さんが訪れています。

　コメントでは「青森県は煮干しラーメンの聖地」「県内および近隣の地域には『たかはし中華そば店』をインスパイアしたお店がたくさんあるので、
ぜひ食べてみてほしい」といった声が寄せられていました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c58e76d9a5158b33c4bb83bb7eb18e89b430e7d0

39 ：：2022/09/10(土) 17:11:20.25 ID:C+X9zNfJ0.net

>>35
原食堂って青森煮干し中華でもそんなにメジャーじゃないのによく知ってんな

17 ：：2022/09/10(土) 14:21:38.52 ID:HdnzQtPQ0.net

煮干しラーメンってのは煮干しで濁ったような奴のことか

56 ：：2022/09/12(月) 02:28:36.92 ID:rvyZejza0.net

東北旅行は過小評価されてるな、まああんまり知られると人が押し寄せて俺の楽しみが減るから別に良いけどな

>>55
旅行や食べ歩きなんて人少ない方が大正義だろ、人口で食い物の良し悪しが決まるわけではないし頓珍漢なレスだね

36 ：：2022/09/10(土) 16:16:21.01 ID:qUji7EC50.net

三瀬の琴平荘まで車で30分だけどいつも混んでるらしいので行ったことない

59 ：：2022/09/12(月) 09:16:01.30 ID:BM2um8Fq0.net

さっぱり系ですんごい美味で毎日飲み干しても
健康に害を及ぼさないスープが欲しい

25 ：ピマリシン(東京都) [ﾆﾀﾞ]：[ここ壊れてます] .net

山形はそば屋でラーメン出す店もあるから鳥や魚介が多いイメージ

27 ：アデホビル(岩手県) [US]：[ここ壊れてます] .net

煮干しラーメン、スープはしょっぱい麺は硬い
ラーメンというよりは蕎麦を食べてる感があってあまり美味いと思えない

22 ：：2022/09/10(土) 14:40:38.65 ID:mTYIFZAB0.net

美味しんぼ読みすぎた
頭の狂ったヤツが作ったラーメン
それが煮干し&魚介系
共通してるのはクソ不味いと言う事

10 ：：2022/09/10(土) 14:12:22.25 ID:4vwitdHZ0.net

青森市の「ひらこ屋」が美味しいんよ

2 ：：2022/09/10(土) 13:42:29.18 ID:SQSZYO6N0.net

これから食いに行くわ

41 ：：2022/09/10(土) 19:24:41.49 ID:mTYIFZAB0.net

日本人が一番旨味を感じるのは
魚の出汁とか言うのを真に受けた
脳ミソ弱すぎるバカが
無い脳ミソ一生懸命使って作ったのが
クソ不味さの極致とも言うべき魚介系ラーメン
鰹節の匂いプンプンのラーメン出された時は
丼外にぶん投げたくなったわ
我慢して食ったが案の定クソ不味かった

40 ：：2022/09/10(土) 17:18:09.57 ID:LcQovmfK0.net

>>35
ラーメンに天ぷらって斬新だな

24 ：ダサブビル(山形県) [ﾆﾀﾞ]：[ここ壊れてます] .net

>>22
美味しんぼ読んでないだろ
読んでる奴はホタテの貝柱とニョクマム使う

31 ：ソリブジン(神奈川県) [FR]：[ここ壊れてます] .net

ちょうど今家族で金目鯛ラーメン食べたとこだ。美味しいけどリピートは無いかな

5 ：：2022/09/10(土) 13:44:23.01 ID:ra1Zc5Fr0.net

ラーメンの話か
ザリガニ系とか鉛筆の芯系とか出てくるのかと思った

28 ：オムビタスビル(茸) [ﾆﾀﾞ]：[ここ壊れてます] .net

三陸の磯ラーメン派です

12 ：：2022/09/10(土) 14:15:25.86 ID:4wGJ9VrJ0.net

>>3
前日にその味のカップ麺、次の日にその味で有名な店に行ったがスープはカップ麺のが美味かった
同行者もそう言ってたな

52 ：：2022/09/11(日) 12:32:01.09 ID:B8PxrfuZ0.net

福島の白川ラーメンは美味かったな多加水麺の

38 ：：2022/09/10(土) 16:48:34.75 ID:FvPOtSN90.net

(´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが

魚介系と言いつつ醤油ラーメンに削り粉まぶしただけのラーメンなら喰った事ある

8 ：：2022/09/10(土) 14:08:41.53 ID:pPkGuED30.net

煮干しラーメン好き

57 ：：2022/09/12(月) 02:29:18.54 ID:8L1mLkhi0.net

えっ
豚骨醤油もあるよ

20 ：：2022/09/10(土) 14:28:52.56 ID:PU/V4UuR0.net

煮干しの濁ったどろどろみたいのはやだな

37 ：：2022/09/10(土) 16:44:43.25 ID:5NLJFroo0.net

工藤に行ったけどさっぱり味で物足りなかった

13 ：：2022/09/10(土) 14:17:11.85 ID:lPcFq6zD0.net

>>9
ラーメンなのかもしれない食べ物

9 ：：2022/09/10(土) 14:09:02.18 ID:8dw0n9Gr0.net

有識者「ケンちゃんラーメンは3回食え」

14 ：：2022/09/10(土) 14:19:05.88 ID:4wGJ9VrJ0.net

山形は酒田市の照月が繊細でうまかった

岩のりはトッピングしないほうが良かったと思う

https://i.imgur.com/rfjKell.jpg

47 ：：2022/09/10(土) 22:24:36.96 ID:suJp0cqT0.net

しじみラーメンは失敗したのか

60 ：：2022/09/13(火) 03:28:01.42 ID:4N5jgNgN0.net

新潟県はなにかのラーメンが突出してるってんじゃなく満遍なくラーメンのアベレージレベルが高い。流行りそうな物をいち早く取り入れいれて上手く商売してる。
米で言う福井のコシヒカリで大成功したみたいなのに通ずる様なしたたかさ、賢さ、悪く言ったらズル賢さみたいなのがある
県民自身からも保守的な県民性だと語られがちだが中身は先見性に敏感な人が多いんだと思う。

61 ：：2022/09/13(火) 03:37:18.43 ID:4N5jgNgN0.net

突然語ってすまんかったが
もう一方の喜多方は保守的なようで新潟の背脂や生姜を取り入れてアクセント程度に芯はぶらさずに活かしてたりする柔軟性もあるんだよな、割とこっちの方が意外だった
新潟にも福島にも割と縁があってどっちのラーメンも大好きです。
山形は独自に進化してる気がする、勿論美味い。

29 ：ピマリシン(東京都) [US]：[ここ壊れてます] .net

名古屋「ふーん…」
https://www.sugakico.co.jp