ザリガニスパゲティ→不味そう レイクロブスターのサリボナーラ→美味しそう [754019341]

1 :大マゼラン雲(京都府) [RU]:2022/06/19(日) 21:22:44 ID:hjwBoTvi0.net ?PLT
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
ザリボナーラって何だ? 「食べるとウマい」阿寒湖名物の”レイクロブスター” 厄介者が人気食材に
https://uhb.jp/news/single.html?id=28907
 パスタのカルボナーラのようなこちらの料理、「ザリボナーラ」というメニューです。

 道東の阿寒湖で厄介者だった特定外来生物のウチダザリガニが、食用として人気を集めています。
(略)

48 :馬頭星雲(北海道) [ニダ]:2022/06/19(日) 23:03:23 ID:HmlHhSg30.net

>>27
旨いよ
コロナ前は良く食べに行ってた

22 :金星(兵庫県) [US]:2022/06/19(日) 21:37:35 ID:NFSqa+wM0.net

>>21
いや法律の話だろ

59 ::2022/06/19(日) 23:46:08.62 ID:DmTDLpTK0.net

>>19
甘エビみたいな小さいエビ←シュリンプ
クルマエビみたいなそこそこ大きいエビ←プローン
伊勢エビとかオマールエビみたいなでかいエビ←ロブスター

ざっくりとこう分けられる。
そもそもオマールエビはザリガニ寄りの生き物だし
その近縁種のザリガニがまずかろうハズがない。

10 :アクルックス(SB-Android) [ニダ]:2022/06/19(日) 21:26:57 ID:dspd+5v70.net

中国じゃご馳走

58 ::2022/06/19(日) 23:41:43.00 ID:O4avqfEV0.net

>>40
なんか寄生虫いるんだっけ
斜め上国のクリームやパックが寄生虫ヤバいって一時期ワイワイしてたような

42 ::2022/06/19(日) 22:25:54.00 ID:lSQef/eS0.net

>>30
大体は学者の名前から取られてる
日本固有種のスミス(smith)ネズミなんてのもいるし気にしたら負け

43 ::2022/06/19(日) 22:31:28.12 ID:RCeZuHqI0.net

クレイフィッシュだべ

92 ::2022/06/20(月) 09:21:04.46 ID:j4GeAdEM0.net

ザリガニのザリボナーラ

55 ::2022/06/19(日) 23:38:35.49 ID:DmTDLpTK0.net

>>21
スズキは大潮の時に川に遡上してくるだろ

11 :土星(栃木県) [US]:2022/06/19(日) 21:26:57 ID:mBPWdox90.net

ザリガニのイメージが良くないんだよなあ

24 :トラペジウム(ジパング) [GB]:2022/06/19(日) 21:38:17 ID:P/LZAB/X0.net

>>20
問題は支那畜とグエンはザリガニ以上の厄介な特定外来生物ということ

63 ::2022/06/20(月) 00:06:26.96 ID:VpX7qPC+0.net

天皇の料理番で出てきたザリガニスープが食ってみたい

25 :セドナ(神奈川県) [CA]:2022/06/19(日) 21:39:25 ID:5kcW1CO20.net

ガキの頃、近所の沼地で釣っていた

あんなもん食うとか正気か?

97 :ニュートラル・シート磁気圏尾部(SB-Android) [RU]:2022/06/20(月) 21:48:51 ID:4cNqVepx0.net

阿寒湖なら淡水でも綺麗でうまそうだな

39 ::2022/06/19(日) 22:10:33.27 ID:OTyTJjJ90.net

カタツムリ→エスカルゴって言われると食えるみたいなもんか
イナゴ→佃煮って言われると珍味になるし

67 ::2022/06/20(月) 00:35:26.31 ID:c0PD6Y5h0.net

>>27
ウチダザリガニが、そこらじゅうにいりゃあ食いまくるのにな
アメザリばっかなんだもんな

95 ::2022/06/20(月) 11:57:42.32 ID:QcAB9n7V0.net

アメリカザリガニなら普通アメリケーヌソースにするだろう

38 ::2022/06/19(日) 22:10:24.41 ID:LgsD0B910.net

中国人はザリガニ好きだよね

17 :火星(愛知県) [ニダ]:2022/06/19(日) 21:32:03 ID:Fju582300.net

>>9
食用にちゃんと養殖すればいい食材になりそうって事かな?

16 :太陽(愛知県) [EU]:2022/06/19(日) 21:30:53 ID:olBJM1+o0.net

ガン堀りみたいな語感

4 :フォボス(岡山県) [ニダ]:2022/06/19(日) 21:24:56 ID:2/GEehKU0.net

人気が出たら養殖しちゃうんだろ?

98 ::2022/06/20(月) 22:19:23.67 ID:CCTKv1WX0.net

IKEAで食ったザリガニは中々美味かった

34 :ダイモス(東京都) [US]:2022/06/19(日) 21:54:41 ID:2OhJx1Vw0.net

ウチダザリガニは爪がなんとなく美味しそうだろ

87 ::2022/06/20(月) 07:58:45.13 ID:4PQKyLjJ0.net

鮭のホイル焼き
サーモンのムニエル

45 ::2022/06/19(日) 22:37:19.91 ID:CGtrUNAu0.net

>>23
バカ貝って青柳の事だろ。普通に寿司ネタじゃん
ドブ貝か何かと勘違いしてないか?

餅は餅屋で野食は料理人ではなく野食家の取り扱い分野だよ
「貝豆」という調理方法で美味しく食べられるらしい

https://www.outdoorfoodgathering.jp/shell/numagai/

40 ::2022/06/19(日) 22:18:29.32 ID:ZWp+/HB40.net

>>39
カタツムリは養殖じゃなきゃ食ったらダメだぞ

68 ::2022/06/20(月) 00:52:37.87 ID:kKwLoPlE0.net

>>37
>>38
なんかワロタ

73 :カロン(愛知県) [JP]:2022/06/20(月) 04:09:35 ID:NyvBMD670.net

食い気より愛でたいな、あいつら可愛い

7 :冥王星(ジパング) [US]:2022/06/19(日) 21:26:03 ID:3sEqaLke0.net

ザリガニの身でカニカマ作ったら美味しいかな

94 ::2022/06/20(月) 10:53:03.64 ID:tRn9Qgwe0.net

殻剥きやすいのこれ?

89 ::2022/06/20(月) 08:20:40.33 ID:VQ50H+7n0.net

ザリガニを品種改良して泥臭さを取って海老寄りの味に変えられたら最強

66 ::2022/06/20(月) 00:33:09.37 ID:HtOUd6V80.net

レッドロブスターって店のCM昔あったよな行ったことないけど

83 ::2022/06/20(月) 07:23:07.10 ID:+E2En5ko0.net

ウチダザリガニの旨さはガチ。マジでうんまい。

19 :ヘール・ボップ彗星(愛知県) [US]:2022/06/19(日) 21:33:08 ID:C+dYJp370.net

ロブスターってザリガニなの?

71 ::2022/06/20(月) 02:21:43.28 ID:hT928eB+0.net

>>6
タラバガニなんか特にそう。。

52 :アンドロメダ銀河(兵庫県) [US]:2022/06/19(日) 23:17:56 ID:pZ0uKf0F0.net

ザリガニは可食部が少なくてなぁ
大量に集めなきゃダメな上に一匹一匹処理するのが面倒でな

27 :土星(大阪府) [CN]:2022/06/19(日) 21:42:12 ID:8JsnXVgQ0.net

28 :褐色矮星(茨城県) [US]:2022/06/19(日) 21:44:33 ID:Y7WqaWQh0.net

>>22
そういうのをなんとかするための構造改革特区ですよ
そこまでやる意味あるかどうかは知らんけど

2 :プロキオン(埼玉県) [US]:2022/06/19(日) 21:23:49 ID:NYw+ZawY0.net

いよいよ昆虫食の類の時代だな

62 ::2022/06/19(日) 23:55:38.32 ID:MX22n+AH0.net

ゴールデンカムイのおかげで何でも食えるようになった。が、寄生虫は怖い

3 :火星(愛知県) [ニダ]:2022/06/19(日) 21:24:09 ID:Fju582300.net

ザリガニやブラックバスとか美味しい加工食品に変えられんもんかね

26 :環状星雲(岡山県) [AU]:2022/06/19(日) 21:40:31 ID:KNLrABuQ0.net

>>23
林先生の回は当りばかり

32 :カリスト(東京都) [GB]:2022/06/19(日) 21:51:37 ID:DSl6qWhV0.net

>>31
海のエビと比べる意味なくない?

44 ::2022/06/19(日) 22:34:10.11 ID:YjiAxC6i0.net

>>14
>>18
特定だからダメなんだけど、庶民に浸透し過ぎてて取り締まれないらしい
ザリガニって、とって飼うでしょう子供らは

61 ::2022/06/19(日) 23:55:27.06 ID:2AA6k7bk0.net

レイクロブスター(笑)

57 ::2022/06/19(日) 23:39:27.25 ID:RUKBuuPp0.net

クロウフィッシュのパスタだろ

64 ::2022/06/20(月) 00:17:44.59 ID:zoMblrOb0.net

>>45
調理した林先生が、「これはバカガイの一種」みたいに言ってたと思う。
最初は嘔気付いてたけど、最後には上手いこと調理してたよ。

29 :エイベル2218(栃木県) [ID]:2022/06/19(日) 21:45:05 ID:u6r019rR0.net

うまいから食う習慣がついたらみんな喜んで食うだろうな

91 ::2022/06/20(月) 08:51:21.13 ID:63nR/lq+0.net

カルボナーラはせめて殻取ってくれ

14 :プロキオン(静岡県) [ニダ]:2022/06/19(日) 21:28:43 ID:PTXrDC600.net

泥抜きしていいのか?
活きたまま持ち出したらアウトじゃなかった?