「いきなり!ステーキ」で経費削減で「いきなり料理用手袋は片手だけ!」 [468394346]

1 :テンペル・タットル彗星(神奈川県) [ニダ]:2022/06/15(水) 16:47:19 ID:2s2wVqje0.net ?PLT
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格安ステーキチェーン店「いきなり!ステーキ」が直営の全店舗に対し、
「料理用ビニール手袋は片手だけ着用して調理するように」という指令を下していたことが「 週刊文春 」の取材でわかった。

近年、「いきなり!ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは業績不振にあえいでいる。

 1号店のオープンは2013年。立ち食い格安ステーキという業態がヒットし、数年で全国に約500店舗を構えるまでに
急成長を遂げた。しかし、過剰出店で2019年には営業赤字に転落。さらにコロナ禍が追い打ちをかけて3期連続の赤字に陥った。

「2020年には別業態の『ペッパーランチ』の売却、不採算店舗の閉店、希望退職者募集とリストラを敢行。
215店舗まで規模を縮小しました。2022年12月期は売上高が前期比11.1%減の168億4100万円、
営業損失を1億6500万円と予想しています」(経済誌デスク)

https://news.yahoo.co.jp/articles/131bdae1775d5394be7045256de8e3c906e6c4d5

12 :木星(茸) [ニダ]:2022/06/15(水) 16:51:46 ID:DnDkZE1G0.net

>>8
馬鹿はお前だ

53 :デネボラ(東京都) [GB]:2022/06/15(水) 20:12:46 ID:VRT34oZz0.net

従業員も客も大切にしないってことやな
この社長なら全責任を社員に押し付けそうだし

俺が働いてる飲食はルールかなり緩い方だけど衛生面だけはしっかりしてて作る側としても安心してるわ

28 :アリエル(東京都) [US]:2022/06/15(水) 17:02:00 ID:cHMOm3V50.net

軍手で料理すれば?

44 ::2022/06/15(水) 17:52:24.38 ID:qHcFyy5F0.net

つまんねースレタイ

54 :パルサー(長野県) [US]:2022/06/15(水) 20:23:46 ID:FpN1VQNi0.net

誕生日無理ステーキ辞めてから行ってない
もうオワコンだろ!

49 :フォボス(静岡県) [KR]:2022/06/15(水) 18:33:23 ID:wUicgkM70.net

手洗いしっかりしてりゃ手袋なんていらないんだけど
コロナやら食中毒を気にしてるなら
手袋してようがしてまいがかんけいないだろうし

38 :3K宇宙背景放射(東京都) [US]:2022/06/15(水) 17:34:48 ID:/eyDJCdk0.net

>>1
片手しか無いなら手袋要らん
馬鹿な企業は本末転倒な事ばかりやるよなw

6 :グリーゼ581c(茸) [ニダ]:2022/06/15(水) 16:49:08 ID:9reCB2lG0.net

もう行きませんし

41 :赤色超巨星(埼玉県) [GB]:2022/06/15(水) 17:37:24 ID:R68Nq61/0.net

もうこのビジネスモデルは崩れてるのにまだしがみついてるのかよ。早く業転しないと潰れるぞ。

63 :ミランダ(ジパング) [NO]:2022/06/16(木) 08:18:32 ID:LQqMX4J80.net

>>32
ワロタw

51 :トラペジウム(愛知県) [EG]:2022/06/15(水) 19:39:33 ID:u4WGhGQA0.net

>>12
いや、お前やろ

61 :ヘール・ボップ彗星(神奈川県) [ニダ]:2022/06/16(木) 07:28:35 ID:s+JzGukR0.net

>>60
当たり前だろ、素手でいい

55 :アークトゥルス(埼玉県) [US]:2022/06/15(水) 20:25:04 ID:Y9G234Tq0.net

もうギリギリなんだね

37 :褐色矮星(大阪府) [ヌコ]:2022/06/15(水) 17:29:04 ID:qoiAVqfx0.net

いきなり強姦ステーキ
はよ潰れろや性犯罪者集団がボケ

59 :高輝度青色変光星(光) [ニダ]:2022/06/15(水) 21:56:46 ID:DihCAO470.net

実際あの手袋したほうが衛生的に汚いんだが
30分に1回手洗いさせたほうがいい

8 :ジュノー(岐阜県) [ES]:2022/06/15(水) 16:49:49 ID:GZM6IADt0.net

>>2
そういうバカレスはいらない

47 ::2022/06/15(水) 18:11:20.99 ID:7is0Foy40.net

>>20
他社がかんたんに真似できて、研究られてお客を取られた

近所にあった店は、最初は人が混み過ぎなので、メニューの単価を上げて肉のグラムを少なく注文出来なかった
値段が高いイメージだった、人が少なくなってランチメニューを作ったけど、もう遅かった。戦略ミス。

43 ::2022/06/15(水) 17:50:33.65 ID:3BJ235cu0.net

しばらく行ってないけどワイルドステーキの肉柔らかくなった?

7 :アクルックス(東京都) [US]:2022/06/15(水) 16:49:24 ID:2+68nXAc0.net

安くてうまい
のはずが
高くてまずい
だからなぁ

62 :ヘール・ボップ彗星(茸) [PL]:2022/06/16(木) 07:36:50 ID:LNJJKBeZ0.net

消毒を客に見えるようにしてたら手袋いらんな

30 :プレセペ星団(大阪府) [US]:2022/06/15(水) 17:08:14 ID:20JPpT8P0.net

あれ5円くらいだろだろ

57 :デネボラ(愛知県) [US]:2022/06/15(水) 20:40:23 ID:ywwcXvhd0.net

これが知られてますます客離れ

27 :3K宇宙背景放射(神奈川県) [ニダ]:2022/06/15(水) 17:01:14 ID:3ktmySOy0.net

2022年12月第1四半期だけで3億9700万円の営業損失なのに
通期で1億6500万円に収まるわけないじゃん

35 :ディオネ(茨城県) [ニダ]:2022/06/15(水) 17:19:51 ID:ubxu0I100.net

店内があちこち汚い店は店員が両手手袋してようが
そういう汚いとこ触るので意味なし

45 ::2022/06/15(水) 17:55:50.21 ID:AnXjUApY0.net

高くてまずいから行かない

23 :ニート彗星(愛知県) [DE]:2022/06/15(水) 16:56:28 ID:+5NDPvh30.net

1日1人客を増やせばペイできそう

24 :冥王星(ジパング) [CA]:2022/06/15(水) 16:57:20 ID:OVu/Chqy0.net

なかなか潰れない会社だな

25 :ベスタ(東京都) [US]:2022/06/15(水) 17:00:40 ID:PwZmHF2Y0.net

スーパーで働いてるが
ニトリル手袋の価格高騰がヤバい
コロナ禍前の3倍とかあほかと
以前は何でもニトリルだったが
作業工程毎にこれはエンボスとか
細かく決められた

16 :エンケラドゥス(岩手県) [US]:2022/06/15(水) 16:52:50 ID:IOVWTWJW0.net

どっかの店で食中毒出すな

52 :土星(大阪府) [ID]:2022/06/15(水) 19:54:34 ID:bgXrBSGQ0.net

>>20
客単価の維持に固執し値上げの繰り返しやマイレージの改悪、
最低注文単位の引き下げ拒否など客離れを誘発する政策ばかりやった結果がこれ

40 :海王星(茸) [ニダ]:2022/06/15(水) 17:36:53 ID:PSNWv8Ko0.net

どれだけ統制が取れてても急拡大したら薄まる
取れていたかも怪しいけどな

2 :木星(茸) [ニダ]:2022/06/15(水) 16:48:06 ID:DnDkZE1G0.net

あほか

片手も要らない。だったら寿司もビニール手袋で握れ

14 :バーナードループ(茸) [US]:2022/06/15(水) 16:52:23 ID:pHwCwNHg0.net

手袋してりゃ安心か?

その都度、手洗いでOK

18 :亜鈴状星雲(光) [BR]:2022/06/15(水) 16:53:26 ID:wdohbkig0.net

モザイクでも装着すればいいんじゃねぇの

29 :黒体放射(東京都) [US]:2022/06/15(水) 17:04:49 ID:muwesZ170.net

そこはケチったらあかんとこでは

3 :ニクス(東京都) [ニダ]:2022/06/15(水) 16:48:43 ID:XBVRQor70.net

いきなり!レイプ

33 :ダークマター(光) [US]:2022/06/15(水) 17:15:24 ID:FHuIkYu70.net

いきなり!ちんぽ

48 ::2022/06/15(水) 18:14:22.07 ID:2s2wVqje0.net

>>44
面白いことを書いてから、そのレスしてみろw

31 :アンドロメダ銀河(東京都) [US]:2022/06/15(水) 17:09:41 ID:Pg8cKLbI0.net

20 :デネブ(SB-Android) [US]:2022/06/15(水) 16:54:46 ID:weXOeCEh0.net

なんでこうなったの?
多店舗出しすぎて失敗?

5 :フォーマルハウト(茸) [US]:2022/06/15(水) 16:49:03 ID:LIluRjHI0.net

とっとと潰れろ

9 :ベラトリックス(京都府) [KW]:2022/06/15(水) 16:50:06 ID:o6xZbkB20.net

いきなりレイプ

50 :青色超巨星(大阪府) [JP]:2022/06/15(水) 19:36:16 ID:i174txwl0.net

>>43
アレやっぱダメなやつなんだ…w
メッチャ筋張ってて固かったからさぁ

36 :カリスト(東京都) [EU]:2022/06/15(水) 17:21:34 ID:Ghkv374q0.net

>>31
マジキチゲェで笑う

21 :ミザール(東京都) [ヌコ]:2022/06/15(水) 16:55:00 ID:SRlitxWU0.net

いきなり片手

32 :プランク定数(愛知県) [US]:2022/06/15(水) 17:14:17 ID:Rd6fxXwI0.net

スタッフ全員チョソコーにして「いきなり超鮮人」にしたらいいんじゃね?w

42 ::2022/06/15(水) 17:45:19.65 ID:ltXRnt/c0.net

>>13
普通に無茶な出店しなければよかっただけ

俺ならリスク取らずに黒字の2,3店舗だけで安定的に経営したいけどなんで飲食店って無理な出店計画するんだろうな。
株主から脅されてるの?

13 :ポラリス(東京都) [FR]:2022/06/15(水) 16:51:51 ID:qhKoHZYf0.net

普通に経営してたらいい店だったのに
昔は肉の質も悪くなかったし

64 ::2022/06/16(木) 12:26:42.24 ID:KsTGpIYl0.net

>>61
ちゃんとそのスレ見た?

22 :ニュートラル・シート磁気圏尾部(茸) [US]:2022/06/15(水) 16:55:50 ID:uVnr4ayr0.net

格安か?割高な印象だけどな