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これから毎日パンを食おうぜ？　ベーカリーが各社が食品ロス対策 [788192358]

元スレ

1 ：：2022/06/16(木) 11:49:05.25 ID:31/PZBTI0●.net ?2BP(10000)
https://img.5ch.net/ico/999991500948725.gif
期限切れパンに酵母など…堆肥も再利用のベーカリー
6/15(水) 15:14
配信
テレビ朝日系（ANN）

国内有数のベーカリーコーナーが、パンの食品ロスを削減する新たな取り組みを始めました。

　この取り組みでは、販売期限切れのパンに酵母などの菌を加え、堆肥（たいひ）の原料の一部として再利用します。

　神奈川県のベーカリー3社が、この堆肥で栽培された「春菊」や「キャベツ」などを使い「循環型のパン」を商品化しました。

　15日から28日まで販売します。

　一日1万個以上のパンを販売する横浜高島屋のベーカリースクエアでは、多い日で一日に3キロから4キロの廃棄が出ることから、閉店後の冷凍販売などの食品ロス対策に取り組んでいます。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ab1158cefc6eb843e6ca1c659d31a220d6592a05

65 ：：2022/06/16(木) 13:50:04.71 ID:AFufxDVy0.net

このクソ高いパンを買ってください！
買うわけねーだろ他の物買うわ

82 ：：2022/06/16(木) 16:24:09.95 ID:LQqMX4J80.net

そもそもそこいらで売ってる食パンが美味しくない件

59 ：：2022/06/16(木) 13:01:56.29 ID:afhdiwJr0.net

種類多すぎじゃない？
4枚切りがあればそれだけでいいわ

22 ：：2022/06/16(木) 12:04:32.93 ID:GSg3jdeY0.net

高い無理

はいおしまい

45 ：：2022/06/16(木) 12:25:02.56 ID:V1FVLD380.net

昔お米からパンを作るごぱんってのがあったな
ウクライナ情勢うけて流行るんじゃないか？

20 ：：2022/06/16(木) 12:03:22.78 ID:OGPZxAJ10.net

>>15
草

3 ：：2022/06/16(木) 11:51:13.48 ID:3ort97QH0.net

食生活急に変えると体調がブレっど

80 ：：2022/06/16(木) 16:02:02.17 ID:D6jx0HqC0.net

一回家畜に食わせてから堆肥の方がよくね

5 ：：2022/06/16(木) 11:54:05.94 ID:RtoWT9w60.net

無駄が多いし健康に悪いしもう完全受注生産にすれば？

7 ：：2022/06/16(木) 11:54:31.17 ID:GgVOoeL/0.net

作らなければロスしませんよね

81 ：：2022/06/16(木) 16:17:20.04 ID:oTSr9H1b0.net

米食え

27 ：：2022/06/16(木) 12:08:05.62 ID:Q3exluwy0.net

おにぎりの行列はあれなんだったんだ、
LGBT、インバウンド、多文化共生、どうでもいいことまで各地方に行政指導が行き渡るね

8 ：：2022/06/16(木) 11:54:33.29 ID:OdoA5jpL0.net

期限短いから冷凍するはめになる

58 ：：2022/06/16(木) 13:01:49.92 ID:qSL7Wvjo0.net

>>13
あいつの中身は既にエースだし
地球人のテストなんて余裕

62 ：：2022/06/16(木) 13:27:55.88 ID:PvReg7Pe0.net

ロシアがウクライナからぶん取った小麦かもと思うと食べたくなくなるな

87 ：パラス(大阪府) [TW]：2022/06/17(金) 09:28:27 ID:js6Vm2/y0.net

何を言われても俺は米食って死んでいく

73 ：：2022/06/16(木) 15:14:16.09 ID:K3I2uDH40.net

小僧！！派手に食うじゃねえか！！
どうだ？山崎パンに知らせてやろうか？

66 ：：2022/06/16(木) 13:50:30.79 ID:cXhoB8ym0.net

パンには塩が入ってるから高血圧や心臓病患者には禁忌

12 ：：2022/06/16(木) 11:58:05.16 ID:6RmkeJ310.net

家で焼いたら？
クロワッサンとか簡単だよ

72 ：：2022/06/16(木) 14:46:52.21 ID:YGFR3HuQ0.net

近くの大型店の中のパン屋も閉店近くで30%引きなんてしてるけど価格帯が¥150～¥200だから結構売れ残ってるな

35 ：ハービッグ・ハロー天体(東京都) [JP]：2022/06/16(木) 12:12:33 ID:iISmP+bA0.net

最近手前取りしろとか書いてあるのすげーいらつく
なんてこっちが全て配慮してやらなアカンのや
企業努力しろよ
その日に売れる数なんて今までのデータである程度わかるだろ
パンは賞味期限間近なのは露骨に味落ちてパサパサになってるのにそんなもんで金とるなよ

37 ：ガーネットスター(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/06/16(木) 12:13:17 ID:XJlAUM2a0.net

>>14

52 ：：2022/06/16(木) 12:42:12.22 ID:gUiJvlCl0.net

1日3食のうちの1食くらいパン食ったらいいだけだよ

42 ：：2022/06/16(木) 12:20:49.11 ID:i0CCt5ZJ0.net

>>35
迷惑客は出入り禁止を法で担保するのがいいな

63 ：：2022/06/16(木) 13:36:18.34 ID:lGxnvM5H0.net

作ってくれと頼んだ訳でもないのに、勝手にたくさん作っといて、消費者に忖度しろと大騒ぎ。

50 ：：2022/06/16(木) 12:31:28.23 ID:WzBXmcc20.net

近頃パスコのチーズとオニオンのフォカッチャがお気に入り
ベニマルのパン屋さんに夕方行って安くなったパンと一緒に買ってくる

19 ：：2022/06/16(木) 12:02:30.73 ID:kD5POGM80.net

>>3
らくすな(ラスクな

48 ：：2022/06/16(木) 12:30:07.39 ID:qcgRh/l40.net

米食えって言ったりパン食えって言ったり何なんだい？(´･ω･`)

53 ：：2022/06/16(木) 12:42:23.64 ID:3ort97QH0.net

>>51
本人も気づいてない軽度のグルテンアレルギー持ってる人は結構多いらしくて
そういう人が小麦やめると体調が良くなるんだと

57 ：：2022/06/16(木) 13:00:53.50 ID:QUlGAerN0.net

作らなければいい(´･ω･`)

30 ：ガーネットスター(東京都) [GB]：2022/06/16(木) 12:10:14 ID:ErTOFS+h0.net

小麦粉無駄使いすんなよ

60 ：：2022/06/16(木) 13:16:56.22 ID:WM1rUWkz0.net

ロスを最終的に発生させてるのはスーパーとかの小売業だろ
あいつらが絶対に欠品許さんとか言ってメーカーに無理して作らせて余らせた結果だよ

39 ：セドナ(SB-Android) [US]：2022/06/16(木) 12:15:30 ID:lsU55O7x0.net

ショートニングを使わない努力から始めてほしい

4 ：：2022/06/16(木) 11:51:29.70 ID:ZzJKDsth0.net

デパ地下って閉店前でも商品出せって言うからなぁ

33 ：パラス(大阪府) [IE]：2022/06/16(木) 12:11:42 ID:RBxJsP7X0.net

都が五輪で無観客開催だから
前もって注文してた弁当が廃棄するしかないのを
豚とかのシリョウにしたからムダにしてないって
言い張ってたけど…なんだかなーだな

40 ：：2022/06/16(木) 12:20:33.79 ID:0JoOfSDO0.net

米より腹持ち悪いからなぁ

71 ：：2022/06/16(木) 14:41:47.94 ID:Hmm5pLiE0.net

グルテンは体に悪いらしいぞ

55 ：：2022/06/16(木) 12:50:19.61 ID:Blu6cZyo0.net

>>53
ジョコビッチもグルテンフリーで絶対王者になったしなぁ

83 ：：2022/06/16(木) 16:32:10.54 ID:2hrLS2QR0.net

カリカリに焼いてバターとベーコンで食べてる
半熟目玉焼きもいいね
パン最高

51 ：：2022/06/16(木) 12:37:59.92 ID:9oaIAejd0.net

小麦は体に毒とか言ってる人おるよねつまんね～人生だなって思う好きなもん食って死んで方が良くね

6 ：：2022/06/16(木) 11:54:22.02 ID:Cd8gS3lY0.net

需要がないのを製造するなよｗ

78 ：：2022/06/16(木) 15:43:10.42 ID:G8hRM7zl0.net

パンなんて太るだけのゴミ
要らんから作るなよw
欧米の食文化は極めて不健康。
獣しか食わん

38 ：パラス(大阪府) [IE]：2022/06/16(木) 12:13:17 ID:RBxJsP7X0.net

もう見込みせいさは止めて注文生産にしようず

84 ：：2022/06/16(木) 17:35:52.62 ID:+jYH6BG90.net

広大な土地のあるアメリカのような大量生産大量廃棄できないからな

54 ：：2022/06/16(木) 12:49:12.07 ID:I65odmH+0.net

パンはたまにくうからいいんだろ。
普段はオートミールか米でいいわ。

85 ：：2022/06/16(木) 23:10:19.95 ID:7e48OJ1+0.net

どぅんどぅん喰おうじゃねぇか！
手を貸すぜ！

32 ：トリトン(京都府) [GB]：2022/06/16(木) 12:11:25 ID:xHStYCa+0.net

茶！

43 ：：2022/06/16(木) 12:20:53.82 ID:zrdM3Cqm0.net

塩分の中和どうしてるの？

47 ：：2022/06/16(木) 12:29:41.25 ID:Cx+HZsyw0.net

俺たちはこういったことに協力を惜しまないのだ

44 ：：2022/06/16(木) 12:23:47.68 ID:RBxJsP7X0.net

>>35
そんな簡単に売れる量がわかるならスーパーもコンビニも苦労しない
回転寿司がある程度予測できるのもそういうことに
並々ならぬ投資をしてるからだよ

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