【悲報】イギリス人、日本食の文化盗用にブチギレ [284093282]

1 ::2021/07/15(木) 17:39:45.50 ID:qR+9pcu30●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
■配慮と敬意が不可欠
より深刻だと思うのは、ユダヤ系米国人のカップルが中華料理店として2019年に始めた店だ。「清潔な」中華料理を提供すると主張する2人はこうも言ったという。「米国の中華料理店で、私たちほど食材の品質に心を配る店はほとんどありません」。彼らは中華料理を文化的に盗用するばかりか、それを生み出した中国の人たちを侮辱している。米国では中国のみならず、ベトナムやメキシコ、他の国の料理についても、こういうことがたびたび起こる。さらに米国人シェフたちはたいてい、横取りした料理の劣化版しかつくれないから罪が重い。

これは日本食にも起こる。最近、デンマーク人のフードライターが「お好み焼き」と称した何かのレシピを紹介するのをみたが、それはもう醜いパンケーキの類いだった。私が日本人なら怒り心頭だっただろう。実のところ、日本人ではないのに、かなり頭に血が上った。そして、世界中のスーパーでまかり通るうさんくさい「スシ」について話し出すと長くなるからやめておく……。

昨今、怒りの矛先を探すのに余念がないような人がまあ多い。しかしプロフェッショナルには、他の文化の食べ物を扱うにあたって正しいやり方、間違ったやり方があると思う。もちろん、どう料理して何を食べようと誰もが自由に選び、組み合わせていい。チキンティッカをファヒータにするも、ピザにケバブの肉をのせるも、どうぞどうぞ(私はどちらもやらないが、何を言いたいかはおわかりだろう)。

だがレストランで料理を出したり、プロとしてレシピを書いたりするなら、文化的、民族的な起源や着想源を正しく敬わないとならない。もしあなたが白人で、たとえばタイ料理をつくるなら、相当の配慮と敬意をもって扱う必要がある。特に本物だと主張するならなおさらだ。本物とは事実上、食に関して言えば達成するのは不可能だし、ただでさえネット上のコメントやソーシャルメディアという素晴らしき世界には、あなたの考える本物を否定する人が常にいる。そうならば、文化の盗用をとがめる声も確実に巡ってくるだろう。(訳・菴原みなと)

472 ::2021/07/15(木) 20:53:56.41 ID:B+Pekk010.net

>>464
中京発祥の名古屋飯だろ
ベストコンディションラーメンの略らしいぞw

あいつらが日本文化破壊するんだろうな

371 ::2021/07/15(木) 19:59:35.63 ID:HgObXEvd0.net

>>358
りんごやイチゴ盗まれて激おこだよ

371 ::2021/07/15(木) 19:59:35.63 ID:HgObXEvd0.net

>>358
りんごやイチゴ盗まれて激おこだよ

796 ::2021/07/17(土) 17:03:25.06 ID:CdFTFnK00.net

>>783
それは宮廷だったり、高級レストランで食べる料理についてだろう?
748が取引額ベースってことは、庶民が日常的に食べる料理についてだ。

370 ::2021/07/15(木) 19:59:23.64 ID:VCKXNNjY0.net

散々海外の料理改変しまくってるのに怒るわけねぇだろ
日本人が日本料理どうこうされたくらいで怒ってたら
カリフォルニアロールで暴動起きとるわ

588 ::2021/07/15(木) 23:44:01.57 ID:j3IC+RbV0.net

>>571
まぁ確かに「イギリスで一番美味い飯を食いたきゃ3回朝飯食え」つった作家のサマセット・モームはフランス生まれだけど、国籍はイギリスだしなぁ
しかも諜報機関MI6の諜報員だったくらいのガチなイギリス人だぞ

740 ::2021/07/17(土) 00:28:24.54 ID:J6lfo4qu0.net

>>736
ブラジル人が日本語にポルトガル語由来のものが
多いとよく話してた

525 ::2021/07/15(木) 21:35:59.83 ID:dISAVBBD0.net

>>171
焼き菓子と紅茶がうまいのはわかってるんだよ
問題はそれ以外…

735 ::2021/07/16(金) 22:26:52.19 ID:1gVXF/KT0.net

自分の住んでる市に一つはある、ある日いきなり開店する
得体の知れないチェーン?の中華料理店てなにあれ?

681 :名無しさんがお送りします:2021/07/16(金) 08:53:53.73 ID:1z/lo1X+h

>>667
お前の祖国は素晴らしい国で良かったな。
なんでそんないい国に帰らないんだ?

105 ::2021/07/15(木) 18:19:42.13 ID:WU/2IRzX0.net

しかし先日のフランス人からの差別はジャップにとってはかなりショックな出来事だっただろw
今まで自分達の容姿のことに関してはなるべく触れないように聞かないように見ないようにして小さい小さいプライドを守るのに必死だったのに、ここまでハッキリと言われてしまったからなw

436 ::2021/07/15(木) 20:27:58.13 ID:XNUQlxHG0.net

>>432
ローストビーフあるしイギリス

607 ::2021/07/16(金) 00:26:09.48 ID:cmYW8RAX0.net

>>589
劣化コピーすんなボケ
名前が同じでも中身が違うなら元祖本家パイセンを敬っている事にはならないんじゃタコ助

こんなとこでおk?

670 ::2021/07/16(金) 06:29:17.06 ID:169cIJZr0.net

料理で起源とか発祥とかわりとどうでもよくね?

156 ::2021/07/15(木) 18:39:20.35 ID:mgIy11hI0.net

>>8
ちょっと前までBSで放送してた世界入りにくい居酒屋って番組だと、イギリスのパブはビールやスコッチだけでなくつまみも美味そうだったな

16 ::2021/07/15(木) 17:47:55.20 ID:v2QpT6Ds0.net

 

世界料理の発祥は韓料理なんっすけど

 

93 ::2021/07/15(木) 18:13:17.80 ID:hmBBpK/G0.net

>>60
多分、奴等はベッタベタ、ギットギトの揚げ物が好きなんだと思うぞ。うちらの口に合わんだけで
中華って日本の高級店でもやっぱり油っぽく感じちゃうし、とはいえ、ニンニク背脂ギトギトねラーメン食いたくてしょうがない時もあるしな。
日本人は結構、食に恵まれてるのかもね。環境や気候で食事の種類が限られる国もたくさんあるわけだから

418 ::2021/07/15(木) 20:20:32.19 ID:XNUQlxHG0.net

>>414
スシポリス(^_^;)

703 ::2021/07/16(金) 11:53:17.27 ID:a2R3z+ip0.net

>>693
今は冷凍技術と輸送技術が上がってるので
全ての食材は都会に運ばれていきます
田舎で食えるのは田舎の味だけ
都会には世界中のすべてがそろう

379 ::2021/07/15(木) 20:00:57.16 ID:9jrlPfUD0.net

>>367
犬の食いかただっけ?よく教えるもんだねw

442 ::2021/07/15(木) 20:30:25.77 ID:IOOOxP4t0.net

お好み焼きがパンケーキ?

頭おかしいな

785 ::2021/07/17(土) 15:39:13.78 ID:FILRWuCU0.net

パンケーキでもおたふくソースぶっかけときゃそれなりの味なんじゃない?

437 ::2021/07/15(木) 20:29:15.46 ID:UJoosJkW0.net

基本的に北方民族由来は、味覚が変だから
これは、遺伝子レベルで受け継がれる

742 ::2021/07/17(土) 04:08:54.89 ID:AV1jWynP0.net

>>735
帰国した残留孤児の血縁者とか血縁者と称して日本に来た人間と思う

730 ::2021/07/16(金) 21:02:14.25 ID:dTqDqEEI0.net

>>727
10$程度で清潔な店、そこそこ美味しい料理と丁寧な接客が受けれるからな。
それがチェーン店で全国に展開されてる。

770 ::2021/07/17(土) 12:48:56.28 ID:wdf/SjFt0.net

>>69
直訳しすぎ
フィッシュandチップスは
酒のつまみ全般でよろし

448 ::2021/07/15(木) 20:37:21.20 ID:tLNr+YsS0.net

スターゲイザーとか言う名前だけはかっこいいの喰ってろ

480 ::2021/07/15(木) 20:55:31.61 ID:FPB4Q59I0.net

>>464
味噌ベースだったかな
とにかくおいしいよ
辛いけど

353 ::2021/07/15(木) 19:53:31.78 ID:bpg4WFIX0.net

中華料理は美味いよ

ただし、日本人が作る中華料理ね

514 ::2021/07/15(木) 21:25:41.33 ID:yaHEKraq0.net

>>504
日本語しか理解出来なくて日本以外では生きて行けないんだよ
もしかしたらもっと狭い括りでしか生きられないのかもしれない

759 ::2021/07/17(土) 11:46:31.87 ID:4JdMpuGC0.net

おいしければ正義

752 ::2021/07/17(土) 11:23:29.96 ID:z6eeSp6n0.net

ローストビーフ丼旨いじゃん

ライスバーガーもあり得ないって言ってた黒人が
旨い旨いって食ってたぞw

296 ::2021/07/15(木) 19:31:02.89 ID:swxQ/eWQ0.net

>>290
おっとイギリスの悪口はそこまでだ

722 ::2021/07/16(金) 14:35:43.03 ID:7OKK00ZW0.net

>>718
イギリス式んのカレー
ベヒんもスっぽくてすき

495 ::2021/07/15(木) 21:09:55.41 ID:M0CxReCp0.net

日本もいい加減、他国の食文化を魔改造しまくった口だからな
ちょっと耳が痛い部分もあるわな

605 ::2021/07/16(金) 00:20:56.30 ID:cmYW8RAX0.net

>>574
天津飯も天津甘栗も名前を借用しているが盗用はしていない

194 ::2021/07/15(木) 18:50:55.88 ID:swxQ/eWQ0.net

取り敢えず何々風何々って言っとけば良いんだよ

24 ::2021/07/15(木) 17:50:55.29 ID:Te9txinF0.net

>>4
ハギスだよ。
臭くて吐くわ。

244 ::2021/07/15(木) 19:07:53.70 ID:tIR2imPQ0.net

わかりにくいスレタイで勘違いしている人が何人かいるな

224 ::2021/07/15(木) 19:01:23.60 ID:rypgroTQ0.net

https://i.imgur.com/dTBDxHA.jpg
本物は違うぜ

63 ::2021/07/15(木) 18:02:07.55 ID:JBZauN8t0.net

鰻をあんな不味そうな料理にする奴らに言われたくないと思う

46 ::2021/07/15(木) 17:58:10.54 ID:2e8Tdein0.net

天津飯(おいらはどうすれば)

494 ::2021/07/15(木) 21:09:26.69 ID:yaHEKraq0.net

スレタイは「日本語って難しいね!」って言いたいのか
日本食が盗用して居るも日本食を盗用して居るもスレタイになるしな

まぁそれはさておき別にお好み焼きと称したパンケーキやらドラゴンロールが寿司を名乗ってても別にいいんじゃねーの?そっちの人が旨いって食ってるなら

天津飯を中華って言って中国人困惑させたりスパゲティにケチャップ絡めてナポリタンとかイタリア人がブチ切れそうな事やってたりピザにコーンを乗せてアメリカ人にあり得ないって言わせたりしてる日本人はアレンジ日本食に文句は言えんわ、旨ければ

554 ::2021/07/15(木) 22:30:53.26 ID:ZE7ac0eZ0.net

>>550
作った人が韓国のやつがベースって公言してる
元の味だと辛すぎてクレームの嵐だったから、日本人の舌に合うように辛さをマイルドにして旨味を足したそうな

774 ::2021/07/17(土) 13:37:46.46 ID:zFBpf1tQ0.net

エゲレスとかフィッシュ&チップスしかねーじゃん

150 ::2021/07/15(木) 18:37:58.61 ID:2POC6hlx0.net

>>68
文化が特定の地域で定着して独自性を帯びたものをその土地の文化って言うんだよ
発祥じゃなきゃ文化じゃないなんて朝鮮人みたいな発想はない

237 ::2021/07/15(木) 19:04:42.48 ID:rypgroTQ0.net

>>233
あれ味付けは酢と塩コショウだけだっけ?

326 ::2021/07/15(木) 19:41:46.00 ID:m2ETE6mU0.net

⎛´・ω・`⎞ドミノのフィッシュ&チップスピザとかな

421 ::2021/07/15(木) 20:22:00.76 ID:XqsOHA8h0.net

俺は小麦粉がぎゅうぎゅうに詰まったどんどん焼きが食いたいのに
叩くな押すなと喧しい大阪人に殺意がわく

135 ::2021/07/15(木) 18:34:09.39 ID:TdbO1lM20.net

>>19
パリでベトナム人がやってる日本食屋でも天ぷら頼んだらエビフライ出てきたよ
ちなみに最初に味噌汁が出てきてそれを飲み干さないと次の皿が出てこない